Nourriture et boissons

Variétés «club»

Juteuses pommes de marque!

La Pink Lady ou la Jazz sont devenues des produits de luxe, aussi standardisés que le Coca-Cola. Vendues à grand renfort de marketing, elles valent leur pesant d’or.
Archive 08 octobre 2013

Terroir

Mangez local le 1er Août

Et si vous passiez la fête nationale dans une ferme? Pour le 1er Août, de nombreux agriculteurs hissent les couleurs et proposent de venir découvrir leurs spécialités culinaires.
Archive 09 juillet 2013

Alimentation

Des entreprises s'engagent contre le gaspillage

Depuis 2012, la FRC mène campagne contre le gaspillage alimentaire. Un discours qui fait mouche, puisque des entreprises - dont Nestlé - s'engagent aujourd'hui à réduire le gâchis de moitié.
Archive 03 juillet 2013

Santé

De l’arsenic dans le riz ?

Les autorités danoises en déconseillent une consommation trop élevée, en particulier pour les enfants. La prudence reste de mise, mais pas de panique.
Archive 02 juillet 2013

Additifs

Trop de E pour les petits

Les scientifiques européens estiment que les enfants absorbent trop de E 481 et E 482, mais ils ne baissent pas pour autant les teneurs limites dans les aliments. La responsabilité est laissée au parents.
Archive 05 juin 2013 Additifs alimentaires

Statine naturelle

Gare à la levure de riz rouge !

Nos confrères de Que Choisir ont testé une dizaine de compléments alimentaires réputés anti-cholestérol, qui se révèlent en majorité de la poudre de perlimpinpin. Ou de véritables médicaments !
Archive 04 juin 2013 Compléments alimentaires

Chewing-gum

Douce menthe

Cet arôme, en tête des ventes, séduit petits et grands par sa fraîcheur. Huit gommes sans sucre ont titillé les papilles de notre jury.
07 mai 2013

Chanvre

Produits alimentaires fumeux

«J’ai été surprise de découvrir du thé froid Swiss Cannabis, avec l’image d’une feuille de chanvre, à la Coop. Le même, de la marque Thurella, était également en vente dans un kiosque Selecta. Dans la même enseigne, des bonbons aux herbes Haschi, de la maison Halter, étaient en rayon. N’est-ce pas rendre familiers et anodins les mots et les produits cannabis et haschisch?»
Archive 07 mai 2013

Apiculture

On tient les coupables de la mort des abeilles

Un consensus scientifique se dégage pour faire de l’acarien varroa le principal responsable de l’effondrement des colonies d’abeilles. Mais il a des complices.
Archive 07 mai 2013