Nutrition

Compote

On se paie notre pomme

Entre sucre ajouté et fruits étrangers, voici ce que nous réservent les compotes industrielles.
Archive 02 février 2018

Alimentation

Des efforts mais peut mieux faire

La Confédération, des producteurs de denrées alimentaires et des représentants du commerce de détail ont convenu de réduire, d’ici fin 2018, les sucres ajoutés dans les yogourts de 2,5% et ceux des céréales pour petit-déjeuner de 5%. Une mesure s’inscrivant dans le cadre de la Déclaration de Milan, signée en 2015 avec quatorze acteurs importants du marché.
Archive 02 octobre 2017 Observatoire du sucre

Paniers des ménages

Manger durable est à la portée de tous

Dépenser moins tout en mangeant mieux, c’est possible. Tel est le constat d’une étude réalisée par la FRC au printemps.
Archive 29 août 2017

Alimentation

Huile de palme: vos actions ont payé

La transparence sur la nature des huiles végétales a permis au client de choisir ses denrées en toute connaissance de cause. Quelques moutons noirs sont à montrer du doigt.
Archive 28 février 2017 Huile de palme

Ingrédient caché

Observatoire des graisses

Il y a les bonnes et les mauvaises graisses, et beaucoup se cachent où on ne les attend pas. Notre dossier pour s'y retrouver.

Mis à jour le 30 août 2016
Voir le dossier