Alimentation

Les experts européens ont refusé toutes les allégations de santé pour les yogourts probiotiques, estimant que les preuves scientifiques ne sont pas suffisantes. Etonnamment, l’OFSP vient d’autoriser ces mêmes arguments de marketing en Suisse...

Que faire des restes d'un lapin de Pâques géant? La FRC donne des idées pour le faire passer à la casserole.

Un œuf suisse sur cinq est bio. Le label garantit des conditions d’élevage optimales. Mais à quoi ressemble la vie d’une poule pondeuse? Reportage.

Marc Tréboux, président de la Commission agriculture et alimentation de la FRC, et ancien chimiste cantonal, livre son analyse du scandale des lasagnes à la viande de cheval.

Un test présenté par les émissions Kassensturz et A Bon Entendeur

Un test présenté par le magazine français "60 million de consommateurs"

Le Conseil national a adopté mercredi 20 mars la révision de la Loi sur les denrées alimentaires et objets usuels (LDAl). Le commentaire point par point de la FRC.

Le tourisme d'achat a pris une ampleur jamais vue en 2012. Mais est-ce toujours une bonne affaire d'acheter ses produits de consommation courante hors de nos frontières?

Pour porter un toast, on préfère l’alcool dans son verre... Notre comparatif vous aide à choisir les pains complets qui n’en sont pas imbibés.

L’Alliance des organisations de consommateurs dépose plainte dans le cadre de la Loi sur la concurrence déloyale (LCD) pour que les responsables soient identifiés et condamnés.

«Qu’est-ce que le fromage analogue? Ce produit est-il diffusé en Suisse?»

Selon l’ONG américaine Oceana, 33% des filets de poissons vendus aux Etats-Unis sont mal étiquetés. Ces résultats rappellent le test conduit en 2010 par la FRC: il concluait que 30% des filets de poissons vendus en Suisse romande n’affichaient pas correctement l’espèce. Retour sur nos tests d’authenticité.

Le Secrétaire général de la FRC s'exprime dans les colonnes de "24 heures" et de "La Tribune de Genève" suite au scandale des plats pré-cuisinés à la viande de cheval.

On l'a d'abord appelé "Lasagnegate", puis "Horsegate", à mesure que le scandale des plats pré-cuisinés au cheval s'étendait. Résumé des faits.

Le scandale des surgelés au cheval a refroidi les consommateurs. Mais ne prenez pas le mors aux dents, et goûtez plutôt notre recette de lasagnes aux haricots verts. C'est magique.

"J'ai acheté une bouteille de vin mousseux au marché Proxi (PAM), à Lausanne. A l'ouverture il s'est avéré que le vin était bouchonné; ça sentait la vieille cave à plein nez, même à distance. Le lendemain, j'ai ramené le reste de la bouteille au magasin, muni du ticket de vente. Le remboursement m'a été refusé au prétexte, notamment, que le règlement du magasin l'interdit. Quand j'ai demandé à voir le règlement, on m'a expliqué, sur un ton agacé, que ce n'était pas possible."

Les lasagnes au cheval révèlent les béances dans la traçabilité des produits, y compris pour leurs propres fabricants. Une meilleure transparence dans l'étiquetage ne résoudra pas les problèmes, mais poussera les marques à mieux contrôler leur approvisionnement.

Les autorités suisses ont révisé à la hausse les apports journaliers recommandés. Mais, en l’absence de mesures concrètes, pas facile d’atteindre la dose suffisante.