Alimentation

Appel

Produits sans huile de palme: les consommateurs se mobilisent

«Huile de palme», «huile végétale», «graisse végétale»… Difficile de trouver des aliments transformés qui ne contiennent pas d’huile de palme ou de matière grasse non identifiée. Grâce à votre collaboration, la FRC en établit la liste.

Archive 05 novembre 2012 Huile de palme

Additifs alimentaires

Colorants: Berne met les points sur les "E"

La Suisse rattrape un peu son retard en matière de sécurité alimentaire, abaissant les quantités maximales admises pour trois colorants, E 104 (jaune de quinoléine), E110 (jaune orangé S) et E124 (Ponceau 4R, rouge cochenille A).

Archive 01 novembre 2012 Additifs alimentaires

We're lovin' it

McDonald’s allège sa pub pour les enfants

Epinglé en juillet par la FRC, le géant du fast-food signe le "Swiss Pledge", visant à limiter la pub pour des aliments gras et sucrés à la TV. Une victoire pour les organisations de consommateurs suisses, qui espèrent que Coop et Migros suivront...

Archive 23 octobre 2012 Enfants: marketing et malbouffe

Appel à consommateurs

Signalez-nous les produits sans huile de palme!

«Huile de palme», «huile végétale», «graisse végétale»… Difficile de trouver des aliments transformés qui ne contiennent pas d’huile palme ou de matière grasse non identifiée. A vous de jouer!

Archive 18 octobre 2012 Huile de palme

Terroir

L’absinthe, enjeu marketing du futur

La fée Verte du Val-de-Travers, détentrice d’une IGP, rend fous ses concurrents, aussi bien suisses qu’étrangers. Plusieurs distillateurs ont de nouveau fait recours contre cette appellation.

Archive 09 octobre 2012

Enfant

«Trop sucrées, les céréales !»

La plupart des petits-déjeuners ont peu de qualités nutritionnelles. Interview de Maude Bessat-Macchi.

09 octobre 2012 Enfants: marketing et malbouffe

Nutrition

Etiquetage des aliments: donnez votre opinion!

Aimeriez-vous contribuer personnellement à rendre les informations nutritionnelles figurant sur les emballages alimentaires plus simples et plus compréhensibles? Si oui, la Société suisse de nutrition (SSN) vous invite à une discussion de groupe.

Archive 05 octobre 2012

Bisphénol

Tupperware et consorts exempts de bisphénol A… et S

Des résultats d'analyses menées par la FRC en collaboration avec l'émission "On en parle" sur les marques Tupperware, SiGG et Rotho sont rassurants. Mais les fabricants tardent à prendre des mesures pour les boites de conserves.

Archive 24 septembre 2012 Molécules indésirables dans les aliments

Vêtements

Plus de transparence sur les produits en fourrure

Archive 24 septembre 2012

Marketing

Nuageux, avec menaces d'orage sur la consommation

Qu’il neige, qu’il pleuve ou que le soleil brille, la météo influence les comportements d’achat. Une société genevoise en a fait son cœur de métier.

Archive 04 septembre 2012

Inspection

«Les chimistes cantonaux unissent leurs laboratoires»

Dès fin 2012, ces gendarmes des étals seront mieux armés pour sillonner les commerces et les entreprises de Suisse romande et étendre les contrôles.

Archive 04 septembre 2012

Aliments

Lait entier, UHT, écrémé, homogénéisé, pasteurisé… comment s’y retrouver!

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lait... et même un peu plus.

Archive 04 septembre 2012 Tout sur le lait

Ecologie

Pourquoi le lait des prés n'a pas marché

Bons pour l’environnement et équilibrés nutritionnellement, ces produits ont presque disparu des rayons de Migros, faute d’une véritable stratégie de commercialisation. Retour sur un flop.

Archive 04 septembre 2012 Tout sur le lait

Produits carnés

Des nouvelles directives pour une meilleure qualité de la viande

Archive 30 août 2012

Gastronomie

Histoire de goûts, livre de recettes locavore

Fraîchement sorti de presse, ce nouvel ouvrage concilie sauvegarde du patrimoine culinaire romand et consommation locale, à bon prix. D'ores et déjà en vente dans notre Boutique.

Archive 28 août 2012

Gaspillage alimentaire

Bien accommoder ses restes: la soupe au pain à la muscade

La plus simple des recettes pour employer les restes de pain. Recette offerte par Josiane Borioli qui la tient de sa grand-mère.

Archive 22 août 2012

Gaspillage alimentaire

Bien accommoder ses restes: le hachis Parmentier

Traditionnellement, le hachis Parmentier se prépare avec un reste de viande de pot au feu recouvert d'un chapeau de purée de pomme de terre. Recette de Marie-Claire Snella.

Archive 15 août 2012

Gaspillage alimentaire

Bien accommoder ses restes: la salade de riz

Un reste de riz peut se transformer en salade appétissante, agréable à emporter au travail. Recette de Nadia Thiongane

Archive 08 août 2012

Pratique déloyale

Migros épinglée

Migros Valais mentionne dans une publicité que les champignons de Paris proviennent du Valais, or ils viennent d'Aigle, dans le canton de Vaud. Je trouve inadmissible qu'on nous trompe, et j'entends réagir...

Archive 08 août 2012

Affichage des prix

Vraie ou fausse promotion?

J'ai acheté un vélo soi-disant soldé de 990 à 498 francs. Or le même vélo est affiché à un prix normal de 399 francs dans le magasin du village voisin. Est-il légal d'annoncer un prix deux fois et demi plus élevé que la réalité, puis de le "solder" à une fois et quart au-delà du prix réel? En pensant faire une affaire, j'ai payé 100 francs de trop...

Archive 07 août 2012