Alimentation

Membre

Électroménager

L’airfryer résiste mal à l’épreuve du laboratoire

Star des réseaux sociaux, cet appareil prétend révolutionner la cuisine. Dans les faits, seuls quelques modèles se montrent réellement performants sur les 48 testés par la FRC et ses consoeurs internationales.

07 novembre 2025

Sur le chemin de l'école

Le midi des adolescents, entre mythes et réalités

Symbole d’autonomie pour les 12-16 ans, la pause de midi ne se vit pas partout de la même manière. Entre contraintes budgétaires et offres inégales, la FRC s’est intéressée à ce que «choisir» signifie vraiment pour les jeunes du secondaire 1. Enquête en deux temps.

04 novembre 2025 Enfants: marketing et malbouffe

Écolo ou pas

Les emballages en carton

Beaucoup de consommateurs préfèrent le carton au plastique. Mais est-il irréprochable?

01 octobre 2025 Écolo ou pas

Nutrition

La désinformation  nutritionnelle en plein essort

Menée aux États-Unis, une étude alerte sur l’essor de la désinformation nutritionnelle sur Instagram, où se multiplient les conseils pour des régimes extrêmes et des pratiques à risque.

09 septembre 2025

Rayon frais

Les plats préparés, une solution de secours, sans plus

Le Convenience food facilite la vie. La FRC a analysé les compositions de 41 barquettes à base de viande ou de poisson. Tous ultratransformés, ces aliments sont pourtant à consommer occasionnellement.

09 septembre 2025 Aliments ultratransformés

Du lac à l'assiette

Le silure, un nouveau débouché

Un silure géant de 2,43 m pour 100,5 kg a été pêché au large de Bevaix (NE) en août, selon la RTS. L'occasion de parler de ce poisson d'eau douce qui se fait une place dans nos assiettes. 

09 septembre 2025

Parlement

Session spéciale PFAS: une occasion manquée

Le débat sur les substances alkylées perfluorées et polyfluorées (PFAS) s'intensifie à Berne. Le Conseil national s'est penché sur diverses interventions parlementaires lors d'une session extraordinaire. 

09 septembre 2025 PFAS: les polluants éternels

Membre

Grand déballage

Ce que cache le suremballage

Entre les beaux discours promettant la fin du suremballage et la réalité des rayons, la situation dans les commerces romands est contrastée. Comment faire pression pour que les quantités diminuent concrètement? Enquête et pistes.

09 septembre 2025

Agriculture

Feu vert pour les pesticides

Se caler sur l'Europe, c'est ouvrir la porte à toutes les substances actives et tous les produits autorisés dans les pays voisins. Et les pressions sont fortes.

09 septembre 2025 Pesticides

Éthique

L’Andalousie et les serres de la honte

La FRC a fait état des conditions de travail inacceptables à Almeria, en Espagne, chez des fournisseurs de Coop et Migros. Depuis juillet dernier, la situation évolue. Mais entre mauvaise foi et pression, il reste beaucoup à faire.

08 septembre 2025 Ramène ta fraise

Convenience food

La boisson-repas... n'en est pas un!

Cette option est pratique et rapide, mais sa composition est discutable et elle trompe le sentiment de satiété.

08 septembre 2025 Enfants: marketing et malbouffe

Étiquetage

Des quetsches pour le Jeûne!

«Sur un trajet, j’ai vu une pancarte annonçant une vente de pruneaux de la région. Pour connaître leur prix, j’ai été obligé de me parquer et de m’approcher du stand. Cette information ne devrait-elle pas figurer sur la pancarte?» Charles D.

05 septembre 2025

Conditions de travail

En Andalousie, le profit passe avant la santé des employés agricoles

Faire suer les travailleurs par 45 degrés dans une serre en plastique ou encore épandre des produits phytosanitaires en présence d’autres personnes sans protection: les fournisseurs de tomates bio de Migros et Coop ne respectent pas les lois.

16 juillet 2025 Ramène ta fraise

Cadmium

Un métal toxique dans l’assiette

Scientifiques et médecins sonnent l’alerte en France: le cadmium, un métal toxique omniprésent dans l’environnement et reconnu cancérogène, se retrouve en quantité préoccupante dans des aliments tels que les céréales, le pain, ou les pommes de terre.

01 juillet 2025 Molécules indésirables dans les aliments

Boisson "nature"

Alternatives aux sodas avec moins de sucre, plus de goût

Kéfir, kombucha, maté, koso sont fermentées ou infusées. Elles séduisent pour leurs qualités «vivantes», artisanales et bienfaisantes sur la santé.

01 juillet 2025

Huile d'olive

Le comparatif des huiles d'olive

Deux flacons parmi les moins chers du panel de dix produits que la FRC a fait tester ne méritent pas l’appellation «vierge extra». Par ailleurs, les informations figurant sur l’étiquette ne permettent pas de choisir une huile de qualité. Test, reportage et conseils pratiques.

01 juillet 2025 Observatoire des graisses

PFAS

Aliments dilués aux PFAS: la FRC dit non!

En juin 2025, le Conseil des Etats a accepté une motion visant à autoriser la vente de viande ou d'œufs contaminés par des PFAS s'ils sont mélangés à des produits qui en sont exempts.

26 juin 2025 PFAS: les polluants éternels

Sondage sur les OGM

Les consommateurs veulent de la transparence, pas de demi-mesures

Les résultats d’un récent sondage sur les nouvelles techniques génomiques sont sans appel: la population reste massivement attachée à la transparence et à des mesures strictes pour les aliments issus du génie génétique. Un signal que les autorités doivent entendre.

29 mai 2025 OGM

Sécurité alimentaire

«Légalement, les compléments alimentaires sont des denrées»

La législation qui les encadre est moins stricte que pour les médicaments. Et ceux à base de plantes ne sont pas forcément sûrs. Explications du Chimiste cantonal genevois.

06 mai 2025 Compléments alimentaires

Alimentation

Où s’informer lors d’un rappel de produit?

«J’ai contacté le service clients de Coop suite à un rappel de flocons d’épeautre bio pour cause de présence de plastiques. J’étais étonné que l’avis soit publié dans le journal Coopération, mais que l’information ne soit pas affichée en magasin et que la source de cette contamination ne soit pas expliquée. On n’a pas su quoi me répondre.» Jean-Maurice R.

06 mai 2025