Alimentation

Après la session «spécial PFAS» de septembre 2025 et ses résultats en demi-teinte, le Parlement persiste avec des mesures tièdes et insuffisantes en matière de protection de la santé.

Les caisses des supermarchés exposent massivement les consommateurs, en particulier les enfants, à des produits malsains. La FRC a analysé plus de 2500 denrées situées près des sorties de 30 magasins en Suisse romande. Face à l’augmentation préoccupante du surpoids et de l’obésité chez les jeunes, il est urgent de prendre des mesures afin de modifier ce marketing irresponsable.

Les autorités suisses ont reçu une trentaine de signalements de bébés présentant des symptômes de maladie suite à la consommation de lait infantile en poudre. Comme les produits concernés ont été retirés du marché, les fabricants semblent considérer l’affaire comme terminée. Pour la FRC, le Conseil Fédéral doit se saisir du sujet.

Alors que le Conseil national reprend les discussions sur le programme d’allègement budgétaire de la Confédération, il débattra de nouvelles mesures qui auraient pour effet de rendre l’alimentation plus chère, moins saine et moins durable pour les consommateurs. La FRC et ses consœurs de l’Alliance des organisations de consommateurs (Konsumentenschutz et ACSI) s’y opposent vivement: l’alimentation n’est pas un levier budgétaire!

«J’ai trouvé une pièce métallique dans une boîte de thon achetée chez un grand distributeur. Je m’en tire avec une coupure à la gencive, mais j’ai eu très peur pour ma santé. L’enseigne propose de me dédommager en points fidélité.» Murielle V. F. 

Méconnues, les fibres sont indispensables à l’organisme. En 2026, les réseaux sociaux risquent de leur donner un coup de visibilité.

Seuls Coop et Migros proposent ce produit parmi les grands distributeurs. Huit risottos aux saveurs «milanese» au safran, courge, tomate et champignons figurent dans ce test. Quel est l’apport nutritionnel de ces repas prêts en 3 minutes? Que vaut leur composition? Pour répondre à ces questions, la FRC a analysé leurs listes d’ingrédients et leurs valeurs nutritives.

Les adeptes de kebabs, burgers et autres plats à l’emporter au poulet savent-ils ce qu’ils mangent? Notre enquête montre que malgré la transparence exigée par la loi, origine et modes de production restent souvent flous. Suite à l’enquête et des échanges avec la FRC, une enseigne a modifié sa déclaration pour la rendre conforme.

La découverte d’une toxine dans des laits pour nourrissons suscite une vague d’inquiétude en Suisse et dans le monde. La situation continue d’évoluer, il est donc indispensable de consulter les mises à jour des lots contaminés sur le site de la Confédération. La FRC dénonce le manque de transparence des fabricants et la lenteur de la réaction.

Ces conservateurs augmentent non seulement la durée de vie des sodas, chips, pâtes à tartiner et autre charcuterie mais aussi les risques de cancer et de diabète, montre une étude de l'Inserm publiée ce 8 janvier.

Une bactérie pourrait avoir infecté plusieurs laits infantiles Beba et Alfamino commercialisés dans 50 pays dont la Suisse. Nestlé a retiré de la vente les lots concernés. Ces produits ne doivent plus être donnés aux enfants.

Les supermarchés peinent à répondre à la forte augmentation de la consommation des œufs de poule. Dans certains magasins, les rayons sont dans le rouge voire carrément vides. En cause, l'inflation et un intérêt pour les aliments riches en protéines.

L’Union européenne semble prête à céder aux sirènes des promoteurs des nouvelles techniques génomiques (NGT) en supprimant l’étiquetage et l'évaluation des risques de nombreux OGM. Allant à l’encontre des attentes des consommateurs, mais aussi des réserves exprimées par des instances scientifiques reconnues.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) vient de publier une étude appelée menuCH-Kids, qui s’est penchée sur l’alimentation des 6-17 ans. Au total, ce sont près de 1'800 jeunes domiciliés dans tout le pays qui ont été suivis à l’aide d’entretiens détaillés sur leurs habitudes alimentaires, des mesures physiques ainsi que des analyses sanguines.

Les pâtes farcies – tortellonis, tortellinis, tortellis, raviolis – font aussi bien partie du frigo des étudiants au petit budget que de celui des amateurs de bonne cuisine italienne. Il était donc temps que la FRC se penche sur ce produit, en particulier la version la plus appréciée, farcie à la ricotta et aux épinards. Toutes les enseignes en proposent, souvent dans différentes gammes, bon marché ou plus élaborées. Les prix au kilo varient du simple au sextuple, entre 4 fr. 50 et 27 fr. 80.

Une analyse nationale sur 900 échantillons a montré que les denrées commercialisées en Suisse respectent globalement les exigences légales. Seuls sept ont été retirés du marché (0,8% de non conformité). Et confirme que les PFAS sont présents à faible concentration dans tous les produits d'origine animale.

De nombreux producteurs laitiers peinent toujours plus à vivre de leur travail. La FRC encourage les consommateurs à signer l’appel adressé à Migros pour que le distributeur remette en rayon le «Lait équitable», qui garantit aux éleveurs une rémunération de 1 franc par litre.