Nourriture et boissons

Mieux décrypter

Zoom sur le jus de fruit

Jus ou thé? Un membre fribourgeois est interpellé par l’étiquette d’un jus de grenade: comment peut-il contenir 56% de thé? La loi aurait-elle changé?

Archive 03 mai 2016 Mieux décrypter les emballages

A la télé

Débat sur Infrarouge, avec la FRC

A la suite de la diffusion du film Bouboule, la RTS ouvre la discussion.

Archive 28 avril 2016 Enfants: marketing et malbouffe

Denrée

Lait: quand l’or blanc ne fait plus recette

Depuis début 2015, pas un mois ne s’écoule sans une nouvelle dépréciation du prix du lait ou l’annonce d’un exploitant qui met la clé sous la porte. La production indigène est-elle menacée ?

Archive 29 mars 2016 Tout sur le lait

Pâques

Le lapin au chocolat noir, c'est tendance

Dans son panier, l'ami Jeannot vous apporte bonheur et santé. Mais pas à moins de 70% de teneur en cacao!

Archive 24 mars 2016 Oeufs et lapins de Pâques

Alimentation

Fast-food et antibiorésistance: il reste du pain sur la planche!

La FRC a demandé aux chaînes de restauration rapide de se positionner concernant la présence aux bactéries résistantes aux antibiotiques dans leur viande. Résultat, aucune ne prend véritablement de mesures avancées dans ce domaine. La majorité s’en tient simplement au cadre légal suisse.

Archive 15 mars 2016 Bactéries résistantes dans l’assiette

Accords internationaux

Non à davantage d’huile de palme dans nos assiettes!

La FRC et d'autres organisations demandent au Conseil fédéral d'exclure l'huile de palme de l'accord de libre-échange entre la Suisse et la Malaisie, négocié en ce moment-même. Cette matière grasse problématique ne doit pas devenir encore meilleur marché pour l'industrie agroalimentaire.

Archive 10 mars 2016 Huile de palme

Alimentation

Boissons énergisantes: du plomb dans les ailes

Red Bull et Monster en tête, elles séduisent particulièrement les jeunes. La faute à un marketing ultrarodé. Alors que leur composition mériterait de les faire fuir.

Archive 01 mars 2016 Enfants: marketing et malbouffe

Marketing

Dis-moi qui tu es, je te dirai ce que tu bois

Vingt ans après ses débuts, comment a évolué l'univers promotionnel des boissons énergisantes? Tour d’horizon.

Archive 01 mars 2016 Enfants: marketing et malbouffe

Tromperie alimentaire

De vieux röstis à l’étiquetage erroné: un drôle de cadeau de Migros

Après avoir rectifié son erreur sur l'emballage d'une préparation à base de pommes de terre, le géant orange écoule son stock de produits à l'étiquetage trompeur dans des paquets surprise. Pis, il refuse de corriger sa faute.

Archive 25 février 2016

Consultation

Cassis de Dijon: les autorités ajoutent un semblant de transparence

Archive 24 février 2016 Cassis de Dijon

Alimentation

Les surgelés Picard à la conquête des Romands

Le leader français de la fabrication et de la commercialisations de produits surgelés a ouvert deux succursales à Prilly et Etoy (VD). Une première en Suisse où aucun magasin ne propose exclusivement que du grand froid.

Archive 05 février 2016

Santé

Aliments détox: juste un effet de mode

Lendemains de fête ou nettoyage de printemps, le corps mérite-t-il aussi qu’on y fasse le ménage?

Archive 02 février 2016

Mieux décrypter

Zoom sur le soyog, un drôle de laitage!

«Mon yogourt au soja n’en contient pour ainsi dire pas. Qu’est-ce que je mange alors?» s’interroge un membre valaisan.

Archive 02 février 2016 Mieux décrypter les emballages

Test grandeur nature

Recherche 101 chiens activement

La FRC lance un appel pour trouver 101 toutous de tout poil, gourmands et gourmets, prêts à déguster des croquettes de bœuf achetées en grandes surfaces.

Archive 25 janvier 2016

Alimentation

Viande et pomme, les nouveaux périls dans l’assiette?

L’industrie a éloigné les producteurs des consommateurs au point qu’il est souvent difficile de déterminer où et comment est fabriquée notre nourriture. Le dernier rapport de l’OMS sur le lien entre viande et cancer et celui de Greenpeace sur les pesticides dans les pommes entretiennent la méfiance. A raison?

Archive 10 janvier 2016 Pesticides

Fiche antigaspi

Les repas de fête: bien s'organiser pour mieux fêter

Inviter la famille et des amis pour un repas de fête ne doit pas être une source de stress. Pour vous éviter de trop acheter, ou de trop jeter, quelques repères suffisent. Nos trucs et astuces.

Archive 21 décembre 2015 Gaspillage alimentaire

Gastronomie

Une vraie fondue de Chef

Vous l’avez peut-être déjà aperçue au rayon Fromages d'un grand magasin. La moitié-moitié de feu Philippe Rochat est sur les étals du distributeur Coop ainsi qu'en vente sur mafondue.ch. Une dégustation s'imposait; elle n'a laissé personne indifférent.

Archive 14 décembre 2015

Madeleines

Petits gâteaux pour petits testeurs

Huit pâtisseries à bosse se sont affrontées sur un stand FRC. Pour les départager, 100 enfants se sont mis dans la peau d’un dégustateur.

Archive 27 octobre 2015

Sirop

Stop aux colorants

Archive 27 octobre 2015 Additifs alimentaires

Céréales sucrées

Trop, c’est trop

Des petits-déjeuners pour enfants jusqu’à un tiers plus chargés que ceux destinés aux adultes: c’est inadmissible !

Archive 27 octobre 2015 Observatoire du sucre