Antibiorésistance dans la nourriture
Bactéries résistantes dans l’assiette
Les viandes disponibles sur les étals contiennent de plus en plus de bactéries résistantes aux antibiotiques. Un constat inquiétant, révélateur d'un grand problème de santé publique.
Mis à jour le 27 mai 2016Antibiorésistance
La stratégie de lutte contre les antibiotiques se met en place
Archive · 27 mai 2016Antibiorésistance
Ordonnance sur les médicaments vétérinaires: peut mieux faire!
Archive · 04 mai 2016Alimentation
Fast-food et antibiorésistance: il reste du pain sur la planche!
Archive · 15 mars 2016Antibiorésistance
Stratégie nationale: ensemble contre les microbes résistants!
Archive · 20 novembre 2015Agriculture
Pesticides
La FRC milite pour une agriculture durable utilisant le minimum de pesticides nécessaires et pour l’interdiction des produits les plus problématiques dans tous les secteurs (terrains agricoles, publics et privés).
Mis à jour le 25 mai 2016
Restauration
Comment mieux encadrer les food trucks
Elus et professionnels auront de quoi se mettre quelque chose sous la dent ces prochains mois. Le domaine de la restauration mobile bouge.
Archive
13 mai 2016
Alimentation
Contaminants dans l’huile de palme: l’EFSA met en garde
Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), des contaminants générés lors du raffinage des huiles végétales, surtout de palme, posent des problèmes de santé.
Archive
05 mai 2016
Huile de palme
Antibiorésistance
Ordonnance sur les médicaments vétérinaires: peut mieux faire!
Archive 04 mai 2016 Bactéries résistantes dans l’assiette
Herbicide
Glyphosate: le Parlement européen pour une autorisation limitée
Le Parlement veut peser sur la décision finale de la Commission européenne: il entend limiter la prolongation de l’autorisation du glyphosate à sept ans au lieu de quinze et interdire l’usage de ces herbicides dans les parcs et jardins privés et publics.
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14 avril 2016
Glyphosate
Agriculture et OGM
Luigi D’Andrea: «Les scientifiques ne savent pas exactement ce qu’ils sont en train de modifier»
Le secrétaire exécutif de l’Alliance suisse pour une agriculture sans génie génétique, nous éclaire sur les techniques basées sur le découpage de l’ADN et leurs dangers.
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01 mars 2016
Agriculture
OGM: de nouvelles techniques font débat
Comment considérer les manipulations basées sur le découpage de l’ADN? Les intérêts du consommateur sont-ils préservés? Enjeux.
Archive
01 mars 2016
OGM
Additif
Stévia: l'édulcorant n’a plus rien en commun avec la plante
Une nouvelle molécule, encore plus sucrante, vient d'être autorisée. On la retrouve sous le nom de code E 960. Cet additif n’a bientôt plus aucun lien avec la plante d’origine.
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05 février 2016
Herbicide
La pétition «Interdire le glyphosate – maintenant!» est déposée à Berne
Vous avez été 25 340 personnes à signer la pétition initiée par la FRC, Greenpeace et les Médecins en faveur de l’environnement (MfE). Les paraphes ont été déposés aux services du Parlement le 4 février.
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04 février 2016
Glyphosate
Alimentation
Viande et pomme, les nouveaux périls dans l’assiette?
L’industrie a éloigné les producteurs des consommateurs au point qu’il est souvent difficile de déterminer où et comment est fabriquée notre nourriture. Le dernier rapport de l’OMS sur le lien entre viande et cancer et celui de Greenpeace sur les pesticides dans les pommes entretiennent la méfiance. A raison?
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10 janvier 2016
Pesticides
Antibiorésistance
Stratégie nationale: ensemble contre les microbes résistants!
Le Conseil fédéral vient d'accepter la StAR (pour Stratégie Antibiorésistance) le 18 novembre. Cette dernière tient compte de plusieurs revendications de la FRC, tout en restant encore trop timide. Pourtant ce sujet doit être empoigné avec force et détermination.
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20 novembre 2015
Bactéries résistantes dans l’assiette
Viande
Pour un produit honnête et transparent
La viande est un aliment sensible aux bactéries… et aux fraudes. Les tests de nos collègues européens ont révélé plusieurs failles dans le système, qui risquent d’arriver également eu Suisse. La FRC se joint à leurs revendications.
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04 novembre 2015
Tout sur la viande
Additifs
Ces substances qui modifient la viande
Les viandes transformées en sont pleines. La FRC fait le point sur les additifs, ces ingrédients parfois controversés, parfois trompeurs.
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01 septembre 2015
Tout sur la viande
Emballages
Plastiques au micro-ondes: gare à la surchauffe!
Le réchauffage trop poussé des aliments préemballés dans du polypropylène favorise la migration de substances indésirables.
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20 avril 2015
Résistance aux antibiotiques
Pour un meilleur usage des médicaments vétérinaires
Archive 01 avril 2015 Bactéries résistantes dans l’assiette
Aviculture
Etiquetage des œufs: fraîcheur et provenance
Rappel des informations importantes après la contamination au fipronil.
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31 mars 2015