De nouvelles molécules produites par des microorganismes génétiquement modifiés dans des fermenteurs pourront se retrouver dans des aliments vendus en Suisse, y compris dans des préparations pour nourrissons. Il n’est pas obligatoire que l’emballage indique ce mode de production et il n’y aura plus de liste officielle. Le consommateur ne pourra donc pas décider s’il veut acheter le produit ou y renoncer.
Archive · 27 juillet 2020 OGML’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques met en garde contre la vaisselle en bambou. Le matériau est très en vogue, notamment dans les tasses de boissons à l’emporter.
Archive · 10 février 2020 Molécules indésirables dans les alimentsAprès les récentes révélations concernant la présence de résidus de chlorothalonil dans l’eau potable, la FRC salue le retrait immédiat de la vente de produits contenant cette substance ainsi que l’interdiction de son utilisation dès le 1er janvier 2020.
Archive · 13 décembre 2019Le tribunal parisien a condamné les quatre accusés de l’affaire des lasagnes à la viande de cheval pour tromperie et non pour escroquerie en bande, comme demandé lors du réquisitoire. Les peines prononcées sont donc plutôt légères compte tenu de la quantité de marchandises concernées par le subterfuge.
Mis à jour le 17 avril 2019Qu’ont en commun le café, les chips, les biscottes, les frites, les biscuits, le pain et les céréales pour petit-déjeuner? Au niveau du goût, tous ces aliments partagent une saveur torréfiée particulièrement agréable. Cette caractéristique, on la doit à une molécule appelée acrylamide, une substance montrée du doigt depuis une dizaine d’années pour ses effets cancérogènes.
Mis à jour le 06 mars 2019
Publié un an après la mise en application de la réglementation européenne sur l'acrylamide, un grand test pan-européen sur bon nombre de catégories de produits montre que les consommateurs doivent être mieux protégés, en particulier le jeune public. Sur la base de ces conclusions, la FRC réitère sa demande d’introduire enfin en Suisse une réglementation efficace.
Archive · 06 mars 2019 AcrylamideLa Commission européenne vient de décider qu’elle ne va pas autoriser le traitement des aliments prêts à manger avec du Listex, un produit de décontamination à base de bactériophages. La FRC salue cette décision car cette méthode cumule les défauts pour les consommateurs.
Archive · 27 août 2018 Molécules indésirables dans les alimentsLes teneurs maximales en nitrites et nitrates dans les aliments sont remises en question en Europe.
Archive · 02 juin 2018 Molécules indésirables dans les alimentsCes textes veulent abolir ou réduire l’usage des pesticides en Suisse. La FRC prendra position une fois qu'ils seront entrés dans le processus parlementaire.
Archive · 02 octobre 2017 PesticidesL'hygiène est particulièrement importante lors de la manipulation de denrées alimentaires. L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) décrit les règles d'hygiène élémentaires dans diverses fiches d'information et autres publications. En respectant ces règles, vous pouvez renforcer votre sécurité alimentaire et lutter contre l'altération des denrées alimentaires.
Archive · 13 janvier 2017Les viandes disponibles sur les étals contiennent de plus en plus de bactéries résistantes aux antibiotiques. Un constat inquiétant, révélateur d'un grand problème de santé publique.
Mis à jour le 27 mai 2016La FRC milite pour une agriculture durable utilisant le minimum de pesticides nécessaires et pour l’interdiction des produits les plus problématiques dans tous les secteurs (terrains agricoles, publics et privés).
Mis à jour le 25 mai 2016
Elus et professionnels auront de quoi se mettre quelque chose sous la dent ces prochains mois. Le domaine de la restauration mobile bouge.
Archive · 13 mai 2016Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), des contaminants générés lors du raffinage des huiles végétales, surtout de palme, posent des problèmes de santé.
Archive · 05 mai 2016 Huile de palme
Le Parlement veut peser sur la décision finale de la Commission européenne: il entend limiter la prolongation de l’autorisation du glyphosate à sept ans au lieu de quinze et interdire l’usage de ces herbicides dans les parcs et jardins privés et publics.
Archive · 14 avril 2016 Glyphosate
Le secrétaire exécutif de l’Alliance suisse pour une agriculture sans génie génétique, nous éclaire sur les techniques basées sur le découpage de l’ADN et leurs dangers.
Archive · 01 mars 2016
Comment considérer les manipulations basées sur le découpage de l’ADN? Les intérêts du consommateur sont-ils préservés? Enjeux.
Archive · 01 mars 2016 OGM
