Alors que la situation des producteurs de lait reste délicate, l’Interprofession du lait annonçait en mai 2017 le maintien du prix de référence, pourtant trop bas pour être rémunérateur.
Archive · 06 novembre 2017 Tout sur le lait
Incontournable dans les pâtisseries, les glaces ou les produits laitiers, elle est aussi une épice de luxe. Or qualités aromatiques et étiquetage sont peu explicites sur l’emballage.
Archive · 03 octobre 2017Ces textes veulent abolir ou réduire l’usage des pesticides en Suisse. La FRC prendra position une fois qu'ils seront entrés dans le processus parlementaire.
Archive · 02 octobre 2017 PesticidesLa Confédération, des producteurs de denrées alimentaires et des représentants du commerce de détail ont convenu de réduire, d’ici fin 2018, les sucres ajoutés dans les yogourts de 2,5% et ceux des céréales pour petit-déjeuner de 5%. Une mesure s’inscrivant dans le cadre de la Déclaration de Milan, signée en 2015 avec quatorze acteurs importants du marché.
Archive · 02 octobre 2017 Observatoire du sucreLa FRC soutient le contre-projet à l’initiative de l’Union suisse des paysans sur la sécurité alimentaire.
Mis à jour le 07 septembre 2017Les fabricants veulent continuer à promouvoir leurs produits avec des mascottes.
Archive · 01 septembre 2017 Enfants: marketing et malbouffeAprès des années de bras de fer entre la FRC et La Poste, les bonbons ont enfin été supprimés complètement. Cependant, le problème risque fort de ne s'être que déplacé dans les agences tierces. Explications.
29 août 2017 Sucreries aux caisses, stop!La FRC et les autres associations de consommateurs réclament la fin du marketing agressif à base de mascottes sur les aliments peu nutritifs ciblant les enfants.
Archive · 14 juin 2017 Enfants: marketing et malbouffe
Depuis le 1er mai 2017, la Suisse autorise la vente des insectes comme aliment et ingrédient dans les denrées composées. Ces produits sont-ils réellement utiles? Et suffisamment sûrs? Eclairage.
Archive · 01 mai 2017 Observatoire des protéinesCafé froid des Andes, arômes estivaux et frais, thé naturel... Si le marketing est souvent raffiné, la composition l'est moins.
Mis à jour le 05 mars 2017L’enseigne a posé un premier pied en Suisse en 2001 et attire énormément de jeunes. Le résultat d’une machine marketing bien huilée.
Archive · 28 février 2017 Enfants: marketing et malbouffeEloge des «cinquièmes quartiers», trop boudés par les Suisses pour de bonnes ou de mauvaises raisons.
Archive · 28 février 2017 Tout sur la viande
L’Office fédéral de l’agriculture vient de publier les derniers détails concernant l’application de la Loi Swissness. L'exception la plus choquante concerne un plat de tradition: la fondue.
Archive · 21 novembre 2016 Utilisation de la croix suisse
Et que trouve-t-on au rayon des grandes surfaces? Une denrée à l’origine parfois floue et mondialisée. Mais exempte de pesticides.
Archive · 04 octobre 2016 Miel et abeillesIl y a les bonnes et les mauvaises graisses, et beaucoup se cachent où on ne les attend pas. Notre dossier pour s'y retrouver.
Mis à jour le 30 août 2016Profitez de l’offre estivale pour stocker un maximum de fruits et de légumes pour le reste de l’année.
Archive · 05 juillet 2016 Ecogestes«Sur ma salade de France — qui répond au code L-168 — figure ce code chiffré au lieu d’une date avec la mention «emballé le». Sous le plastique, l’état des feuilles se distingue mal. Comment savoir si elles tiendront jusqu’au surlendemain?»
Archive · 05 juillet 2016 Mieux décrypter les emballages
Côtelettes et saucisses ont une saveur particulière rehaussées d’une pointe piquante. Histoire, provenance, recette...
Archive · 05 juillet 2016 Mieux décrypter les emballages
