Pas besoin d'aller chercher cette microalgue en Chine ou en Equateur. Elle se fabrique aussi en Suisse, notamment dans les cantons de Vaud et du Jura. Présentation d'un savoir-faire façon helvétique.
Archive · 19 novembre 2019 Compléments alimentaires
Aujourd’hui, le contenu de nos assiettes dépend de facteurs tels que le temps dont on dispose, l’éducation qu’on a reçue ou les valeurs qu’on défend, les étiquettes qu’on décrypte. A l’avenir, disons dans cinquante ans, un autre paramètre pourra dicter nos choix. Un avenir que seuls les moins de 20 ans connaîtront, mais sur lequel des scientifiques planchent déjà.
Archive · 04 novembre 2019La quantité de sucre dans les yogourts et mueslis devrait baisser d'ici 2024.
Archive · 01 octobre 2019 Observatoire du sucre
Le prix que le consommateur accepte de payer en plus va-t-il bien dans la poche du producteur ? On peut en douter. Exemples.
Archive · 23 septembre 2019 Transparence des margesDans chaque numéro de FRC Mieux choisir en 2019, nous choisissons un produit prêt-à-manger qui vous a interpellé. Son contenu correspond-il à l’image de l’emballage?
Archive · 30 mai 2019L’additif alimentaire E171 (dioxyde de titane) est un colorant blanc, présent notamment dans des confiseries telles que chewing-gums et bonbons. Il est généralement composé d’une fraction importante de nanoparticules. Comme il est soupçonné de provoquer des lésions précancéreuses de l’intestin et d’affecter le système immunitaire, la France l'a interdit dès le 1er janvier 2020. La FRC demande d’appliquer le même principe de précaution en Suisse. Les changements interviennent avec lenteur.
Archive · 26 avril 2019 NanotechnologiesUn nouveau logo de l'industrie pour l'industrie, qui induit en erreur.
Archive · 02 avril 2019 Nutri-scoreRendre son cylindre de gazéification: un vrai casse-tête.
Archive · 12 mars 2019
Publié un an après la mise en application de la réglementation européenne sur l'acrylamide, un grand test pan-européen sur bon nombre de catégories de produits montre que les consommateurs doivent être mieux protégés, en particulier le jeune public. Sur la base de ces conclusions, la FRC réitère sa demande d’introduire enfin en Suisse une réglementation efficace.
Archive · 06 mars 2019 AcrylamideS'ils sont en baisse sur une récente analyse, les spots pour des produits trop gras et trop sucrés destinés aux enfants sont encore bien présents.
Archive · 19 février 2019 Enfants: marketing et malbouffe
Omniprésentes dans et à proximité des établissements du secondaire romand, ces drôles de boîtes à goûter ne veulent pas que du bien aux élèves.
30 octobre 2018 Enfants: marketing et malbouffePas assez, avec des quantités toujours dramatiques dans les céréales pour enfants.
Archive · 05 avril 2018 Observatoire du sucre
A Pâques, les distributeurs mettent particulièrement en avant quantité de friandises multicolores. Le moment idéal pour faire le point sur les colorants qui les composent!
Archive · 28 mars 2018 Oeufs et lapins de PâquesComment naissent les lapins au chocolat? Quels sont les colorants qui donnent ces belles couleurs, et quels sont les risques? Au final, la poule ou l'oeuf? Tentatives de réponses avec les articles de la FRC.
Mis à jour le 28 mars 2018«Je me demande souvent pourquoi les choux-raves sont vendus à la pièce et non pas au kilo comme le céleri-pomme, par exemple. Je trouve cette façon de faire incorrecte car pour le même prix, vous pouvez avoir une rave de 450 g et une autre de 250 g. Avez-vous une explication?» Madeleine N.
Archive · 27 mars 2018Depuis 2010, la Suisse applique une version helvétique du principe du Cassis de Dijon. Celui-ci permet la commercialisation de marchandises qui ne remplissent pas les prescriptions suisses mais celles d’un pays de l’Union européenne. La FRC reste vigilante afin que ce contournement des prescriptions suisses ne péjore pas les droits des consommateurs.
Mis à jour le 16 février 2018
Lancée le 23 novembre, la pétition du syndicat paysan Uniterre demande au Conseil fédéral de prendre des mesures pour garantir 1 fr. par litre de lait au producteur. Une action que soutient la FRC.
Archive · 27 novembre 2017 Tout sur le laitNouveauté du marché: des mets frais à cuisiner, livrés sur le pas de la porte. La FRC a testé.
Archive · 07 novembre 2017
