Sel

Moins de sel dans le pain

La population suisse consomme trop de sel, au moins 9g par jour. Et le pain en est une des principales sources.
Alimentation … Nourriture et boissons

Archive · 14 décembre 2020

Les autorités ont donc convenu avec la branche de diminuer la quantité de sel dans les recettes. Les mesures effectuées par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affairesvétérinaires sont encore au-dessus des 1,3 à 1,5g/100g visés (1,7g en moyenne). Les boulangers vaudois montrent le chemin en faisant légèrement mieux que leurs collègues alémaniques… tout en offrant un pain goûteux à souhait.

Fausses actions
Conforama passe à la caisse

12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
SI

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Petits pois

Alimentation

Le comparatif des petits pois

Onze produits - frais du marché, en conserve, surgelés et secs, des conditionnements qui permettent d’en profiter toute l’année et pas uniquement au début de l’été - ont été envoyés en laboratoire. La FRC y a fait analyser la teneur en vitamines, fer, protéines et fibres, tout en décryptant les étiquettes pour connaître leur origine.
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Squishy

Sécurité des produits

Le squishy, gadget prisé des enfants ne devrait pas être utilisé

Par mesure de précaution, Coop a retiré de la vente ses références de «squishy», un jouet mou en forme de ravioli asiatique. Si l’enseigne se veut rassurante, ces produits ne devraient pas être utilisés tant que les fabricants n’ont pas confirmé leur inoffensivité.
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