Alimentation

Supercard

Coop scanne le cabas de sa clientèle

Le distributeur vient de modifier les conditions générales de son programme de fidélité. Il s’aligne sur Migros, qui pratique cette fouille au panier de longue date.
Archive 06 novembre 2012

Cosmétique

Sauvons les castors !

«Voulant éviter les déodorants comportant du sel d’aluminium, j’ai orienté mon choix sur un article Nivea pour homme exempt de ce composant. Après quelques mois, voilà que je remarque que sa composition mentionne: Hydrogenated Castor Oil. De l’huile de castor est-elle réellement utilisée?»
Archive 06 novembre 2012

Interview

Huile de palme: "L'engagement des entreprises compte plus que les logos"

L’organisation RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) a été créée en 2004 pour promouvoir l’huile de palme durable. Membre initiateur, le WWF a contribué à l’élaboration des critères pour les différents types de certifications que l’on trouve sur le marché. Entretien avec Matthias Diemer, responsable des projets internationaux pour le WWF Suisse.
Archive 06 novembre 2012 Huile de palme

Testés pour nous

Minute, cocotte

Un test de 60 millions de consommateurs.
06 novembre 2012

Additifs alimentaires

Colorants: Berne met les points sur les "E"

La Suisse rattrape un peu son retard en matière de sécurité alimentaire, abaissant les quantités maximales admises pour trois colorants, E 104 (jaune de quinoléine), E110 (jaune orangé S) et E124 (Ponceau 4R, rouge cochenille A).
Archive 01 novembre 2012 Additifs alimentaires

Appel à consommateurs

Signalez-nous les produits sans huile de palme!

«Huile de palme», «huile végétale», «graisse végétale»… Difficile de trouver des aliments transformés qui ne contiennent pas d’huile palme ou de matière grasse non identifiée. A vous de jouer!
Archive 18 octobre 2012 Huile de palme

Terroir

L’absinthe, enjeu marketing du futur

La fée Verte du Val-de-Travers, détentrice d’une IGP, rend fous ses concurrents, aussi bien suisses qu’étrangers. Plusieurs distillateurs ont de nouveau fait recours contre cette appellation.
Archive 09 octobre 2012

Nutrition

Etiquetage des aliments: donnez votre opinion!

Aimeriez-vous contribuer personnellement à rendre les informations nutritionnelles figurant sur les emballages alimentaires plus simples et plus compréhensibles? Si oui, la Société suisse de nutrition (SSN) vous invite à une discussion de groupe.
Archive 05 octobre 2012

Gastronomie

Histoire de goûts, livre de recettes locavore

Fraîchement sorti de presse, ce nouvel ouvrage concilie sauvegarde du patrimoine culinaire romand et consommation locale, à bon prix. D'ores et déjà en vente dans notre Boutique.
Archive 28 août 2012