Alimentation

Agroalimentaire

Elle est secrète, ma recette

Un consommateur s’étonne auprès de la FRC de la réponse de Heinz, pour qui la recette de son ketchup ne peut être révélée. Que dit la loi ?
Archive 30 septembre 2014

Mieux vous défendre

Restauration: prix gastronomique

L’expérience subie par Romain, qui s’est rendu en famille dans un restaurant au bord du lac de Neuchâtel, spécialisé dans le poisson, vous sera peut-être familière. Ce n’est pas une arête qui lui est restée en travers de la gorge, mais bien la facture!
Archive 30 septembre 2014

Fnac

Assurance automatique

L’enseigne vendrait des assurances-annulation sans clairement informer ses clients.
Archive 26 septembre 2014

Cumulus

A Migros, votre franc est plus bio

En juin, le géant orange s'est donné des allures de géant vert en lançant ses points Cumulus Green en partenariat avec le WWF. Y a-t-il soupçon de "greenwashing"?
Archive 23 septembre 2014 Greenwashing

Alimentation

Des abricots irradiés?

"Un article du Nouvelliste présente une nouvelle trieuse à abricots, capable de mesurer leur maturité. Cette machine ressemble à une sorte de scanner, et l'article ne dit pas comment elle fonctionne, à quelles ondes elle soumet ces pauvres abricots: faut-il s'inquiéter d'un impact sur la santé des humains qui consommeront ces fruits?"
Archive 17 septembre 2014

Marketing enfants

Captormania ou la manie de rendre captif

Il y a des modes qu’on aimerait mieux voir passer rapidement. A notre grand désespoir, Migros recycle ses vieux trucs marketing. C’est donc que cela doit marcher!
Archive 09 septembre 2014 Jouets

Transparence

Traçabilité de la viande

Les consommateurs européens, et suisses, se mobilisent pour une plus grande transparence de la filière carnée, après le scandale du "Horsegate". Notre dossier.

Mis à jour le 03 septembre 2014
Voir le dossier

Agroalimentaire

D'où vient ma viande?

Après le scandale des lasagnes au cheval, la transparence sur l'origine des viandes dans les aliments composés n'est toujours pas de mise. Mais vous pouvez agir!
Archive 02 septembre 2014 Traçabilité de la viande

Eau minérale

La provenance ne coule pas de source

«J’ai remarqué que la qualité de l’eau minérale Prix Garantie n’est plus pareille. L’enseigne Coop peut-elle changer de source sans en informer le consommateur?»
Archive 26 août 2014

Restauration

Fondue chinoise à gogo, vraiment ?

«J’ai commandé au restaurant une fondue chinoise à gogo. Au bout de deux heures, la serveuse vient reprendre mon assiette, vide. Je lui demande alors encore de la viande, elle me répond que j’ai «atteint la limite» et que si je désire davantage, je devrai payer un supplément. Ce procédé est-il légal?»
Archive 26 août 2014

Acrylamide

L’ennemi qui croustille

Les petits enfants, en raison de leur poids, sont les plus susceptibles d’ingurgiter ce composé chimique dans le collimateur de l’OMS. Explications.
Archive 25 août 2014 Acrylamide

Acrylamide

Les tests de nos confrères

En Suisse et partout en Europe, les magazines de consommation analysent les taux d’acrylamide. Quelques exemples récents.
Archive 25 août 2014 Acrylamide

Agriculture

Du gaz pour faire rougir les tomates

Suite aux résidus indésirables trouvés sur des tomates, l’utilisation de l’éthéphon pour accélérer leur maturation a été interdite. Les maraîchers peuvent dorénavant recourir à l’éthylène pour faire mûrir les retardataires.
Archive 07 août 2014