Alimentation

Mieux décrypter

Zoom sur les olives noires

Ces olives noires sont plus fermes que les produits de la concurrence. Comment l’expliquer et où se niche la différence avec les fruits dits «à la grecque»? On vous en compte des noires et des pas mûres...
Archive 06 décembre 2016 Mieux décrypter les emballages

Codex Alimentarius

La voix des consommateurs se tait

Ursula Trüeb s’est battue sans relâche en faveur de la sécurité alimentaire. La FRC lui rend hommage.
Archive 06 décembre 2016

Mieux décrypter

Zoom sur un ersatz de crème

«Tiens, un nouvel article pour mitonner mes petits plats», nous a signalé une Valaisanne. Cette Crème fine pour cuisiner donne l’impression d’être allégée. En fait, ce n’est qu’un simulacre d’un produit noble.
Archive 01 novembre 2016 Mieux décrypter les emballages

Abeilles

L’apiculture fait le buzzzzz

En ville comme à la campagne, les ruches ont la cote. Abeilles des villes et apiculteurs débutants font-ils bon ménage? Réponses et conseils pratiques pour se lancer.
Archive 04 octobre 2016 Miel et abeilles

Suremballage

Fini les sacs plastique à usage unique!

Enfin une victoire dans la lutte contre le gaspillage des ressources: les supermarchés ne proposeront plus de sacs en plastique gratuits aux caisses.
Archive 23 septembre 2016