Chronique
Favoriser nos paysans
Ce matin sur Rouge FM, on revenait sur la détresse des agriculteurs suisses récemment mise en lumière par Temps Présent. Que peut-on faire en tant que consommateur?
Alimentation
Agriculture
Enjeux collectifs
Impact environnemental
Archive · 08 février 2017
- Limiter le tourisme d’achat en achetant ses denrées alimentaires en Suisse
- Favoriser les produits locaux aux produits importés
- Privilégier au maximum les circuits courts, c’est-à-dire la vente directe, les paniers de légumes, le marché, les marchés à la ferme: consulter notre liste
- Témoigner de son indignation auprès de la FRC pour lui permettre de faire pression sur la grande distribution et les politiques
Pour commencer, pourquoi ne pas tester les possibilités existant autour de chez soi ou redécouvrir des produits et magasins locaux en renonçant à aller au supermarché pendant un mois ?
Pour s’informer sur les marges obscures des distributeurs et transformateurs, consultez notre article sur le sujet.
Écoutez la chronique:
Transparence sur les marges
Victoire au parlement!
Le vote des États pourrait mettre fin à l’opacité des marges des distributeurs: une avancée majeure sur un combat de fond de la FRC.
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Grand déballage
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La star, c’est la ricotta et épinards
Le comparatif des pâtes farcies
Les pâtes farcies – tortellonis, tortellinis, tortellis, raviolis – font aussi bien partie du frigo des étudiants au petit budget que de celui des amateurs de bonne cuisine italienne. Il était donc temps que la FRC se penche sur ce produit, en particulier la version la plus appréciée, farcie à la ricotta et aux épinards. Toutes les enseignes en proposent, souvent dans différentes gammes, bon marché ou plus élaborées. Les prix au kilo varient du simple au sextuple, entre 4 fr. 50 et 27 fr. 80.
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