Alimentation

Mieux décrypter

Zoom sur les olives noires

Ces olives noires sont plus fermes que les produits de la concurrence. Comment l’expliquer et où se niche la différence avec les fruits dits «à la grecque»? On vous en compte des noires et des pas mûres...
Archive 06 décembre 2016 Mieux décrypter les emballages

Alimentation

Sucreries aux caisses, stop!

Depuis plusieurs années, la FRC se bat pour que les supermarchés et les offices postaux bannissent les friandises stratégiquement présentées aux caisses et accessibles aux enfants. Ce combat de longue haleine porte peu à peu ses fruits : la Poste a retiré sucreries et autres snacks de ses présentoirs et plusieurs magasins Migros ont fait de même. Mais tout n’est pas gagné pour autant.

Mis à jour le 01 novembre 2016

Mieux décrypter

Zoom sur un ersatz de crème

«Tiens, un nouvel article pour mitonner mes petits plats», nous a signalé une Valaisanne. Cette Crème fine pour cuisiner donne l’impression d’être allégée. En fait, ce n’est qu’un simulacre d’un produit noble.
Archive 01 novembre 2016 Mieux décrypter les emballages

Abeilles

L’apiculture fait le buzzzzz

En ville comme à la campagne, les ruches ont la cote. Abeilles des villes et apiculteurs débutants font-ils bon ménage? Réponses et conseils pratiques pour se lancer.
Archive 04 octobre 2016 Miel et abeilles