Emballages et étiquetage

Horticulture

Dans le berceau des roses d’Abyssinie

Elles ont parcouru plus de 5000 kilomètres, les roses de luxe aux couleurs et formes extraordinaires qui ornent les étalages des fleuristes européens. Un Français nous ouvre les portes de sa ferme. Reportage.
Archive 02 février 2016

Roses labellisées

A nos amours éthiques

Max Havelaar et Fair Flowers Fair Plants: ces deux labels règnent sur le marché suisse de la fleur coupée.
Archive 02 février 2016

Gastronomie

Une vraie fondue de Chef

Vous l’avez peut-être déjà aperçue au rayon Fromages d'un grand magasin. La moitié-moitié de feu Philippe Rochat est sur les étals du distributeur Coop ainsi qu'en vente sur mafondue.ch. Une dégustation s'imposait; elle n'a laissé personne indifférent.
Archive 14 décembre 2015

Viande

Pour un produit honnête et transparent

La viande est un aliment sensible aux bactéries… et aux fraudes. Les tests de nos collègues européens ont révélé plusieurs failles dans le système, qui risquent d’arriver également eu Suisse. La FRC se joint à leurs revendications.
Archive 04 novembre 2015 Tout sur la viande

Récompense

Choco Leo tout auréolé d’argent

Le projet pédagogique développé par la FRC décroche une médaille prestigieuse. Destiné aux petits comme aux grands, il décrypte les emballages alimentaires et déjoue les pièges du marketing à leur encontre.
Archive 25 septembre 2015

Marketing

La fleur de l'âge est périssable, bonbons ou pas

La beauté éternelle grâce à des bonbons? Après les crèmes miracles, ce sont les fabricants de sucreries qui s’engouffrent dans le marché des produits de beauté: des traces de coenzyme Q10, d’aloe vera et de collagène pour donner bonne conscience aux grignoteurs de bonbons.
Archive 29 juin 2015 Cassis de Dijon

Crème glacée

De l'air dans la glace vanille

Les fabricants de glace n’y vont pas avec le dos de la cuillère: ajout d’arômes, de colorants et de faux grains de vanille, mais aussi jusqu’à 56% d’air.
Archive 05 mai 2015