Alimentation
Les surgelés Picard à la conquête des Romands
Le leader français de la fabrication et de la commercialisations de produits surgelés a ouvert deux succursales à Prilly et Etoy (VD). Une première en Suisse où aucun magasin ne propose exclusivement que du grand froid.
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05 février 2016
Energie
Efficacité énergétique: peu de changements en vue pour les consommateurs
Archive 05 février 2016
Additif
Stévia: l'édulcorant n’a plus rien en commun avec la plante
Une nouvelle molécule, encore plus sucrante, vient d'être autorisée. On la retrouve sous le nom de code E 960. Cet additif n’a bientôt plus aucun lien avec la plante d’origine.
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05 février 2016
Horticulture
Dans le berceau des roses d’Abyssinie
Elles ont parcouru plus de 5000 kilomètres, les roses de luxe aux couleurs et formes extraordinaires qui ornent les étalages des fleuristes européens. Un Français nous ouvre les portes de sa ferme. Reportage.
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02 février 2016
Roses labellisées
A nos amours éthiques
Max Havelaar et Fair Flowers Fair Plants: ces deux labels règnent sur le marché suisse de la fleur coupée.
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02 février 2016
Mieux décrypter
Zoom sur le soyog, un drôle de laitage!
«Mon yogourt au soja n’en contient pour ainsi dire pas. Qu’est-ce que je mange alors?» s’interroge un membre valaisan.
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02 février 2016
Mieux décrypter les emballages
Gastronomie
Une vraie fondue de Chef
Vous l’avez peut-être déjà aperçue au rayon Fromages d'un grand magasin. La moitié-moitié de feu Philippe Rochat est sur les étals du distributeur Coop ainsi qu'en vente sur mafondue.ch. Une dégustation s'imposait; elle n'a laissé personne indifférent.
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14 décembre 2015
Tromperies alimentaires
Zoom sur la tisane aromatisée aux fruits
Des baies infusent-elles dans le sachet? Le décor sur la boîte le laisse entendre, la composition est bien moins fantastique.
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30 novembre 2015
Mieux décrypter les emballages
Viande
Pour un produit honnête et transparent
La viande est un aliment sensible aux bactéries… et aux fraudes. Les tests de nos collègues européens ont révélé plusieurs failles dans le système, qui risquent d’arriver également eu Suisse. La FRC se joint à leurs revendications.
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04 novembre 2015
Tout sur la viande
Panier d’achat
Acheter du bio, si possible indigène
Quelles chartes privilégier ? Peut-on se fier au bio importé ? Consultez notre nouveau guide des labels.
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27 octobre 2015
Pesticides
Tromperies alimentaires
Zoom sur le Petit Beurre
La différence entre un produit élaboré en Suisse et en France, c’est l’huile de palme. Et le bon point n'est pas forcément pour qui l'on croit...
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22 octobre 2015
Mieux décrypter les emballages
Cassis de Dijon
Johann Schneider-Ammann tiendra-t-il promesse?
Les denrées alimentaires continueront de faire partie des dispositions légales. La FRC veillera à ce que le ministre de l'Economie tienne ses engagements.
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14 octobre 2015
Cassis de Dijon
Labels
«De la région», une notion élastique
La proximité est gage de sécurité. Mais clients et distributeurs n’ont pas le même sens des définitions. Explications.
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29 septembre 2015
Labels
Tromperies alimentaires
Zoom sur le cappuccino... made in England
Cette boisson instantanée peut-elle plaire aux Italiens, fiers de la recette originale, et aux Britaniques? La standardisation a mauvais goût...
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29 septembre 2015
Mieux décrypter les emballages
Récompense
Choco Leo tout auréolé d’argent
Le projet pédagogique développé par la FRC décroche une médaille prestigieuse. Destiné aux petits comme aux grands, il décrypte les emballages alimentaires et déjoue les pièges du marketing à leur encontre.
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25 septembre 2015
Croix suisse
Swissness: un règlement enfin sous toit
Dès 2017, les consommateurs ne pourront plus être trompés sur l’origine véritable d’un produit alimentaire estampillé «Suisse». Le cadre est posé, reste à être vigilant sur la mise en pratique.
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16 septembre 2015
Comment est réglementée l'utilisation de la croix suisse?
Tromperies alimentaires
Zoom sur l'étiquetage de la viande à la coupe
Une fois n'est pas coutume, on ne parle pas de tromperie, mais de contraintes d'affichage. Elles sont effectivement différentes selon que la viande est préemballée ou vendue au rayon boucherie.
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01 septembre 2015
Mieux décrypter les emballages
Tromperies alimentaires
Zoom sur les pâtes aux légumes pour enfants
Faire manger des légumes aux petits en leur faisant miroiter un plat qu'ils affectionnent? Une mini-dose à un maxi-prix, oui.
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07 juillet 2015
Mieux décrypter les emballages
Marketing
La fleur de l'âge est périssable, bonbons ou pas
La beauté éternelle grâce à des bonbons? Après les crèmes miracles, ce sont les fabricants de sucreries qui s’engouffrent dans le marché des produits de beauté: des traces de coenzyme Q10, d’aloe vera et de collagène pour donner bonne conscience aux grignoteurs de bonbons.
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29 juin 2015
Cassis de Dijon