Emballages et étiquetage

J'ai acheté du sirop (framboise et cassis) de la marque Coop, qui contient du E236! Selon mon Guide des additifs alimentaires, il est utilisé comme conservateur et serait à éviter absolument, car très néfaste, ce qui me semble bizarre dans un sirop. J'espère que je me trompe... Merci de m'éclairer.

Douze jambons analysés pour des résultats tranchés: la moitié se conservent mal jusqu’à la date de péremption et deux produits ont trop d’eau, trop de sel.

L'Europe a publié la liste des allégations admises sur les emballages alimentaires. Dans six mois, étiquettes, emballages et publicités non autorisés devront avoir disparu des rayons.

Plus de 60% des variétés de tomates protégées en Europe appartiennent aux deux multinationales. Les organisations de consommateurs demandent donc une traçabilité des semences.

"Lorsque le prix affiché sur le produit ou à proximité immédiate est inférieur à celui affiché par la caisse enregistreuse, est-il normal que la caissière, sous prétexte d'une erreur d'étiquetage, me facture ce dernier?"

"Je constate que la totalité des pâtes feuilletées industrielles contiennent de l'huile de palme. Par ailleurs, les boulangers soit-disant "artisanaux" utilisent presque tous des graisses à base d'huile de palme. Je trouve cela scandaleux tant sur le plan sanitaire qu'écologique, social et... gustatif. D'autant plus que nous ne manquons pas de beurre en Suisse. Vous paraît-il utile de mener campagne?"

Dans les étalages, les produits ciblés pour les enfants promeuvent une alimentation très sucrée et salée, avec peu de fruits et de légumes. Exactement le contraire d'une nourriture équilibrée, comme le démontre notre enquête.

Que contient le yogourt préféré des Suisses? Un peu de fruit, du lait, des arômes, des colorants, des épaississants, parfois, et du sucre, toujours!

La grande majorité des consommateurs sont attentifs à la provenance de leurs denrées. Une tendance qui s'accentue et à laquelle les distributeurs tentent de répondre.

"Dans l'entrée de la Coop de Porrentruy, on m'a proposé un échantillon de céréales de la marque Nestlé. J'ai répondu: "Volontiers, s'il ne contient pas d'huile de palme." La personne m'a répondu par la négative. J'ai consulté la composition devant elle et lui ai fait remarquer qu'il était fort probable que les huiles végétales mentionnées en cachent néanmoins. A quoi elle a rétorqué que l'huile végétale n'était pas de l'huile de palme! Sa réponse m'a agacée. Ce n'est pas parce qu'il ne faut pas un bagage scientifique pour distribuer des échantillons que Nestlé ou Coop ne doivent pas donner un minimum de formation à leurs hôtesses! Qu'en pensez-vous?"

J'ai acheté des escalopes de cerf en quantité, après avoir vu la publicité dans Migros Magazine. Au moment d'en congeler une partie, je vois sur l'emballage, écrit en tout petits caractères, "viande décongelée, ne pas recongeler ". Cette mention n'aurait-elle pas aussi dû figurer dans la publicité?

Voici les labels qui excluent les OGM de l'affouragement:

Que le mensonge est grossier! Des pâtes suisses faites avec du blé canadien! N'y a-t-il pas tromperie sur l'origine? Que d'énergie (grise) gaspillée pour amener ce blé ici! On ne peut vraiment plus rien acheter les "yeux" fermés...

"Pourriez-vous (re)faire une fois un article ou (re)donner une info sur les règles applicables dans les cas suivants: les bouchers, fromagers, etc., pèsent les produits avec des couches de papier qui me semblent souvent bien épaisses? Quelles sont les limites autorisées? Proportionnelles à la quantité achetée, en relation avec le prix, aucune? Merci, et c'est avec plaisir que j'attends un prochain numéro pour vous lire. "

Les fabricants ne jurent que par elle, pourtant ils tentent de la cacher. Compréhensible, mais pas très malin.

"Intolérant au gluten, je suis contraint de lire la liste des ingrédients de chaque produit que j'achète. J'ai été surpris de constater que cette liste ne figure qu'en allemand sur les emballages du chocolat café Migros bio Max Havelaar. Je pensais qu'il était obligatoire de faire figurer les ingrédients sur tous les emballages, dans les langues des régions de la vente du produit. "

"Surprise! Le yogourt quatre saisons Toni, de Emmi, acheté à la Coop, contient de l'alcool (1,5% de marc de champagne). C'est écrit en très petits caractères dans la liste des ingrédients. Ne faudrait-il pas qu'il soit mentionné en gros caractères "contient de l'alcool?"

Que valent les labels écologiques de boîtes de thon? Hélas, pas grand chose.