Alimentation
Pagaille au rayon poissonnerie!
Six échantillons sur vingt prélevés en Romandie ne correspondent pas à l'espèce annoncée lors de la vente. Tromperie ou négligence?
Alimentation
Nourriture et boissons
Emballages et étiquetage
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29 mars 2010
C'est la pagaille au rayon poissonnerie: "Non, non, Madame, le saint-pierre, ça n'existe plus!", ou encore "Vous savez, la sole et la limande-sole, c'est la même chose..." Deux affirmations fausses, assénées avec conviction dans certaines des grandes surfaces où nous avons acheté les filets de poisson. Car les poissonneries se font rares en Suisse romande, l'essentiel du poisson est donc vendu en grandes surfaces.
Eau potable
Enquête en eaux troubles
6 mois d'enquête. Seules 10% des communes fournissent une information claire sur l'eau portable. Et pourtant la loi les y oblige. La FRC provoque le changement. Les débats sont en cours à Berne.
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Restauration rapide
Du poulet dopé aux antibiotiques se retrouve incognito dans nos assiettes
Les adeptes de kebabs, burgers et autres plats à l’emporter au poulet savent-ils ce qu’ils mangent? Notre enquête montre que malgré la transparence exigée par la loi, origine et modes de production restent souvent flous. Suite à l’enquête et des échanges avec la FRC, une enseigne a modifié sa déclaration pour la rendre conforme.
05 février 2026
Plats préparés
Le comparatif des risottos
Seuls Coop et Migros proposent ce produit parmi les grands distributeurs. Huit risottos aux saveurs «milanese» au safran, courge, tomate et champignons figurent dans ce test. Quel est l’apport nutritionnel de ces repas prêts en 3 minutes? Que vaut leur composition? Pour répondre à ces questions, la FRC a analysé leurs listes d’ingrédients et leurs valeurs nutritives.
13 février 2026
Produits ultratransformés
Des conservateurs de l'industrie agroalimentaire augmentent les risques de cancer et de diabète
Ces conservateurs augmentent non seulement la durée de vie des sodas, chips, pâtes à tartiner et autre charcuterie mais aussi les risques de cancer et de diabète, montre une étude de l'Inserm publiée ce 8 janvier.
21 janvier 2026