Dans le yogurt

Emballage: où est passée la mention "contient de l'alcool"?

"Surprise! Le yogourt quatre saisons Toni, de Emmi, acheté à la Coop, contient de l'alcool (1,5% de marc de champagne). C'est écrit en très petits caractères dans la liste des ingrédients. Ne faudrait-il pas qu'il soit mentionné en gros caractères "contient de l'alcool?"
Alimentation … Emballages et étiquetage

Archive · 20 juillet 2010

Jusqu'en 2007, les produits devaient mentionner "contient de l'alcool" s'ils en contenaient plus de 0,5% (ce qui est le cas ici). Depuis lors, l'ordonnance qui s'y rapporte a changé, et il n'est plus obligatoire de mentionner "contient de l'alcool". La FRC s'était opposée à ce changement. A l'époque, les autorités ont jugé que la liste des ingrédients et la dénomination du produit étaient suffisantes. Pour des bâtons au kirsch peut-être, mais pas pour certains aliments, par exemple une tarte forêt-noire, où la liste des ingrédients est parfois située dans des endroits peu accessibles. Il n'est, en effet, pas recommandé de retourner le gâteau pour consulter la liste située dessous. Donc, même si Emmi est dans la légalité, n'hésitez pas à interpeller cette entreprise, surtout si vous ne vous attendiez pas à trouver de l'alcool dans un produit n'en contenant généralement pas.

Valérie Muster

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