Alimentation

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Les marques régionales romandes ne sont pas encore harmonisées

Les produits du terroir se vendent bien. Mais derrière une apélation romande se cachent des cahiers des charges forts différents d'un canton à l'autre.

Archive 13 janvier 2009

Grande distribution

Notre comparatif des prix dans l'alimentation en 2008

Près de 50%, c'est l'écart de prix que la FRC a constaté en faisant ses emplettes de 56 produits dans toutes les enseignes présentes en Suisse romande. L'inflation se fait sentir sur les courses alimentaires, mais pas partout.

Archive 12 janvier 2009

santé

Selon Berne, une réintroduction des farines animales ne se ferait qu'à des conditions très strictes

Porte-parole de l'Office vétérinaire fédéral, Cathy Maret se veut rassurante sur le retour éventuel des farines animales au menu des porcs et des volailles.

Archive 12 janvier 2009

Alcool

Bière périmée: un danger pour la santé?

Que faire si les bières de votre frigo ont dépasser leur date limite de vente?

Archive 12 janvier 2009

Santé

Lait pour juniors: surtout bon pour les affaires!

Les fabricants vantent les mérites des laits de croissance dont les bébés n'ont le plus souvent pas besoin, dénoncent les spécialistes.

Archive 12 janvier 2009 Compléments alimentaires

Alimentation

Mon boucher doit-il indiquer la provenance de la viande?

La provenance des viandes doit toujours être indiquée par écrit dans la boucherie.

Archive 12 janvier 2009

Viande

Des clones dans les assiettes

Il y a dix ans, "Dolly" naissait en Ecosse. Rejeté au nom de l'éthique, le clonage fait son apparition dans l'élevage.

Archive 08 janvier 2009

Agriculture

OGM, qu'en pense la FRC?

Les consommateurs doivent pouvoir choisir leur alimentation, avec ou sans OGM, en disposant de toutes les informations nécessaires. Les filières OGM et non-OGM doivent être séparées, l'étiquetage exhaustif.

Archive 09 décembre 2008

Alimentation

Sachez choisir votre viande séchée

Difficile de ne pas saliver à l'idée d'une bonne assiette de viande séchée.

01 décembre 2008

Cuisine

Films alimentaires: pas de quoi être emballé

Qui ne s'est jamais énervé en manipulant un film alimentaire? Hélas, même les meilleurs ont de la peine à tenir sur certaines surfaces.

01 novembre 2008

Enfants

Attention aux petits déjeuners trop sucrés!

Les céréales destinées aux enfants ne sont pas équilibrées. Trop sucrées ou trop salés... et trop grasses là où on ne s'y attend pas!

01 octobre 2008 Observatoire du sucre

Déchets

L'impact écologique des emballages alimentaires

Pour un même type d'aliment, l'emballage varie du simple au triple. Allégeons nos poubelles!

01 septembre 2008

Huile d'olive

D'où viennent-elles vraiment?

Très répandues grâce au régime crétois, les huiles d'olive ne sont pas toujours ce qu'elles prétendent être. Notre test le prouve.

01 juillet 2008

Ingrédient trop souvent caché

Sel dans les aliments industriels: situation en 2008

Diminuer la consommation de sel, rien de plus difficile: des 43 produits relevés par la FRC, une bonne moitié affiche la teneur en sel de cuisine.

01 mars 2008

Cassis de Dijon

Pour une adoption rapide, mais prudence avec les denrées alimentaires

Archive 31 janvier 2007 Cassis de Dijon

Emballages

Cailler of Switzerland... ou... Déchets of Switzerland

23 mars 2006