Alimentation

Mieux décrypter

Nectar ou vinaigre?

«Le site de Globus annonce un vinaigre balsamique AOP. Or la présentation détaillée et l’étiquette mentionnent un IGP. Ça n’a rien à voir. S’agit-il d’une tromperie?»
Archive 05 décembre 2017 Mieux décrypter les emballages

Pétition

Pour un prix du lait équitable

Lancée le 23 novembre, la pétition du syndicat paysan Uniterre demande au Conseil fédéral de prendre des mesures pour garantir 1 fr. par litre de lait au producteur. Une action que soutient la FRC.
Archive 27 novembre 2017 Tout sur le lait

Tendance culinaire

Kit de repas: cher mais malin

Nouveauté du marché: des mets frais à cuisiner, livrés sur le pas de la porte. La FRC a testé.
Archive 07 novembre 2017

Coup de griffe

Coop a bonne conscience

Alors que la situation des producteurs de lait reste délicate, l’Interprofession du lait annonçait en mai 2017 le maintien du prix de référence, pourtant trop bas pour être rémunérateur.
Archive 06 novembre 2017 Tout sur le lait

Alimentation

Vanille: la gousse cache bien son jeu

Incontournable dans les pâtisseries, les glaces ou les produits laitiers, elle est aussi une épice de luxe. Or qualités aromatiques et étiquetage sont peu explicites sur l’emballage.
Archive 03 octobre 2017

Alimentation

Des efforts mais peut mieux faire

La Confédération, des producteurs de denrées alimentaires et des représentants du commerce de détail ont convenu de réduire, d’ici fin 2018, les sucres ajoutés dans les yogourts de 2,5% et ceux des céréales pour petit-déjeuner de 5%. Une mesure s’inscrivant dans le cadre de la Déclaration de Milan, signée en 2015 avec quatorze acteurs importants du marché.
Archive 02 octobre 2017 Observatoire du sucre

Paniers des ménages

Manger durable est à la portée de tous

Dépenser moins tout en mangeant mieux, c’est possible. Tel est le constat d’une étude réalisée par la FRC au printemps.
Archive 29 août 2017

Expérience

Six familles ouvrent leurs cabas

Elles ont noté leurs achats durant deux semaines afin de voir si des économies pouvaient être réalisées.
Archive 29 août 2017