Emballages et étiquetage

Etiquette

Etiquetage nutritionnel avec les feux tricolores

Avec cet étiquetage britannique, il est possible de voir d’un coup d’œil si un produit contient beaucoup, moyennement ou peu de sucre, graisses, acides gras saturés et sel.

Archive 19 décembre 2017 Nutri-Score

Mieux décrypter

Nectar ou vinaigre?

«Le site de Globus annonce un vinaigre balsamique AOP. Or la présentation détaillée et l’étiquette mentionnent un IGP. Ça n’a rien à voir. S’agit-il d’une tromperie?»

Archive 05 décembre 2017 Mieux décrypter les emballages

Mieux décrypter

La mousse qui met dans le rouge

«J’ai acheté quatre mousses à la crème de marrons sans en lire la composition. Mal m’en a pris. Comment déceler rapidement qu’un produit est aussi sucré?»

Archive 07 novembre 2017 Mieux décrypter les emballages

Mieux décrypter

Zoom sur les crevettes

«Les crevettes nature MSC sont disponibles réfrigérées dans deux contenants différents. Qu’est-ce que ça change?»

Archive 03 octobre 2017 Mieux décrypter les emballages

Mieux décrypter

Lasagne bolognese à l’origine opaque

«J’ai acheté des lasagne flairant bon l’Italie, mais d’où vient la viande?» s’interroge une membre fribourgeoise.

Archive 29 août 2017 Mieux décrypter les emballages

Alimentation

AOP et IGP: des labels qui garantissent l’authenticité des produits

Gages de transparence et de proximité, les appellations d’origine offrent de la sécurité... et attisent les convoitises!

Archive 29 août 2017 Labels

Label Fait Maison

Des restaurants s’engagent à proposer des produits faits maison

Un nouvel autocollant, gage de plats élaborés sur place, apparaît sur les devantures des restaurants.

Archive 29 août 2017 Labels

Mieux décrypter

Un thé froid qui fait le tour du monde

Le quotidien 20 minutes nous a soumis l’étiquetage d’un nouveau thé froid bio (Coop Naturaplan). Ce Thé du chalet aux accents de terroir a une composition qui n’a rien d’indigène: Paraguay, Italie, Bulgarie, Egypte, Pologne, Hongrie, Bosnie, Allemagne et… Suisse.

Archive 04 juillet 2017 Mieux décrypter les emballages

Alimentation durable

Labels régionaux: la proximité, un argument qui fait vendre

Les étals regorgent de produits honnêtes à la fraîcheur exemplaire et aux saveurs authentiques. Mais la notion de région est une notion que chacun comprend comme il l'entend: on compte en Suisse 55 appellations différentes, de quoi perdre le consommateur parmi les labels. Explications et analyse.

Archive 02 juillet 2017 Labels

Mieux décrypter

Pâté: rien à voir avec de la viande hachée

Voilà le temps des pique-niques. Une membre a trouvé un pâté sans conservateurs, ni exhausteurs de saveur, ni colorants, ni gluten. De qualité supérieure donc? demande-t-elle, se méfiant de cet emballage qui fait de l’oeil aux petits.

Archive 06 juin 2017 Mieux décrypter les emballages

Nutrition

L’iode, un micronutriment qui nous veut du bien

Il contribue au bon développement de l’organisme et du cerveau. Pour éviter toute carence, examinez scrupuleusement les étiquettes des aliments transformés! Nos conseils pour trouver les bonnes sources.

Archive 22 mai 2017 Observatoire du sel

Cosmétiques

Masque noir anti-acné: une composition bien cachée

Sur les réseaux sociaux, les produits censés éliminer les points noirs sont à la mode. Mais le moins que l'on puisse dire c'est que leur étiquette manque de transparence quant à leur composition exacte.

Archive 10 mai 2017 Cosmétiques

Etiquetage

Six industriels mettent les feux tricolores à leur sauce

Nestlé, Coca Cola, Mars, Mondelez, Unilever et PepsiCo affirment vouloir améliorer l'étiquetage nutritionnel volontaire de leurs produits en introduisant les feux vert-orange-rouge sur les emballages. Malheureusement, leur solution sème la confusion car chacun y va de sa portion. Or la FRC plaide pour un système uniformisé efficace.

Archive 08 mars 2017 Nutri-Score

Plastique

Le sac gratuit, c’est fini... partiellement

Depuis mi-février, Coop a banni les sacs de caisse. Seul l’alimentaire est concerné.

Archive 28 février 2017

Alimentation

Huile de palme: vos actions ont payé

La transparence sur la nature des huiles végétales a permis au client de choisir ses denrées en toute connaissance de cause. Quelques moutons noirs sont à montrer du doigt.

Archive 28 février 2017 Huile de palme

Mieux décrypter

Zoom sur la barquette de boeuf en sauce

Alors que l’emballage montre une assiette bien garnie, ce Genevois se demande comment on peut vendre aussi peu de viande. «Je souhaiterais être tombé sur une barquette qui est passée entre les gouttes, mais j’en doute!» Le boeuf se cherche à la loupe!

Archive 02 février 2017 Mieux décrypter les emballages

Mieux décrypter

Zoom sur les olives noires

Ces olives noires sont plus fermes que les produits de la concurrence. Comment l’expliquer et où se niche la différence avec les fruits dits «à la grecque»? On vous en compte des noires et des pas mûres...

Archive 06 décembre 2016 Mieux décrypter les emballages

Swissness

Croix suisse: les exceptions sont publiées

L’Office fédéral de l’agriculture vient de publier les derniers détails concernant l’application de la Loi Swissness. L'exception la plus choquante concerne un plat de tradition: la fondue.

Archive 21 novembre 2016 Comment est réglementée l'utilisation de la croix suisse?

Mieux décrypter

Zoom sur un ersatz de crème

«Tiens, un nouvel article pour mitonner mes petits plats», nous a signalé une Valaisanne. Cette Crème fine pour cuisiner donne l’impression d’être allégée. En fait, ce n’est qu’un simulacre d’un produit noble.

Archive 01 novembre 2016 Mieux décrypter les emballages

Santé

Vins et autres denrées: les sulfites sont partout

L’autre mention qui figure sur l’étiquette d’un vin, c’est la présence de sulfites. Ces sels dérivés du soufre peuvent provoquer des intolérances.

Archive 01 novembre 2016