Alimentation

Bisphénol A

Entre précaution et soupçon

La France interdit le BPA des contenants alimentaires, alors que les autorités européennes n’y voient aucune menace.
Archive 24 février 2015

Acrylamide

Des roesti sans acrylamides: quelques conseils zurichois

A chaque pays sa spécialité à base de pommes de terres! Mais qu'il s'agisse de pommes frites, de chips, de patates rôties ou de roesti, les préparer sans faire exploser sa ration d'acrylamides est possible. Les conseils des spécialistes alémaniques.
Archive 24 février 2015 Acrylamide

Restauration

De l’or en robinet

De plus en plus d’établissements traitent, embouteillent et vendent leur eau dite «maison» ou «purifiée». Mais est-ce bien nécessaire ?
Archive 24 février 2015 Qualité de l'eau

Tromperies alimentaires

Zoom sur l'Ovomaltine

Le sucre, c’est d’la dynamite! La neige, les copains et une boisson, chocolatée ou maltée, pour se réchauffer. Ça, c’était avant, quand l’Ovomaltine était surtout la boisson de nos camps de ski. Aujourd’hui, elle s’invite aussi dans le créneau des aliments santé.
Archive 17 février 2015 Mieux décrypter les emballages

Cartes de fidélité

Entre surveillance et récompense

Selon le sociologue Sami Coll, les distributeurs font un usage modéré des données récoltées sur leur clientèle.
Archive 27 janvier 2015

Fin du taux plancher

Euro-franc suisse: conséquences directes pour le consommateur

Il y a quelques jours, il fallait débourser 1 franc 20 pour acheter un euro; aujourd’hui 1 franc suffit. Une aubaine pour les consommateurs qui voient leur pouvoir d’achat augmenter d’autant? Tour d’horizon des conséquences.
Archive 20 janvier 2015

Repas de Fêtes

Foie gras or not foie gras?

Que ce soit pour sa saveur ou ses conditions de fabrication, cet aliment déchaîne toutes les passions. Choisir ou refuser de consommer du foie gras, c’est une question de goût, mais aussi de convictions. Eclairage
Archive 29 décembre 2014

Alliance

Les 8 combats de la FRC en 2015

Fortes de leur succès, les organisations de défense des consommateurs poursuivront les campagnes entamées cette année, que ce soit au niveau politique, médiatique que sur le terrain.
Archive 15 décembre 2014