Alimentation

La spiruline est aussi produite localement

        Pas besoin d'aller chercher cette microalgue en Chine ou en Equateur. Elle se fabrique aussi en Suisse, notamment dans les cantons de Vaud et du Jura. Présentation d'un savoir-faire façon helvétique.
      

Archive 19 novembre 2019 Compléments alimentaires

Alimentation

Complément alimentaire: la spiruline est-elle une bonne combine?

        Parée de toutes les vertus, elle livre ses secrets dans l’éprouvette. Car l’étiquette, difficile de s’y fier.
      

Archive 19 novembre 2019 Observatoire des protéines

Alimentation

Lait équitable: le projet Faireswiss est lancé

        Des produits laitiers qui rémunèrent correctement les producteurs, une exception suisse qui leur rend justice. 
      

Archive 17 novembre 2019 Tout sur le lait

Alimentation

Nutrition du futur: entre science et fiction

        Aujourd’hui, le contenu de nos assiettes dépend de facteurs  tels que le temps dont on dispose, l’éducation qu’on a reçue  ou les valeurs qu’on défend, les étiquettes qu’on décrypte.  A l’avenir, disons dans cinquante ans, un autre paramètre pourra dicter nos choix. Un avenir que seuls les moins de 20 ans connaîtront, mais sur lequel des scientifiques planchent déjà.
      

Archive 04 novembre 2019

Sensibilisation

Ils ont tous ouvert leur baguette!

        Esprit critique et partage étaient les maîtres mots de notre opération estivale.
      

Archive 08 octobre 2019

Nutri-score

En test chez Aldi

        Le hard discounter allemand testera dès 2020 l’étiquetage nutritionnel Nutri-score pour sa propre gamme de produits prêts à consommer.
      

Archive 05 octobre 2019 Nutri-score

Etiquetage

Un important obstacle en moins sur le chemin du Nutri-score

        Le Nutri-score est désormais officiellement soutenu par le gouvernement allemand, convaincu de son utilité et de sa pertinence. Un ralliement de plus au niveau européen, qui devrait convaincre l’industrie suisse.
      

Archive 02 octobre 2019 Nutri-score

Chlorothalonil

Eau: en cas de doute, osez demander

        Les récentes révélations concernant la présence de résidus de chlorothalonil dans l’eau potable inquiètent.
      

Archive 01 octobre 2019 Qualité de l'eau

Alimentation

Sucre: de nouveaux objectifs pour les fabricants

La quantité de sucre dans les yogourts et mueslis devrait baisser d'ici 2024.

Archive 01 octobre 2019 Observatoire du sucre

Alimentation

Dans le commerce de détail, les intermédiaires se sucrent sur le bio

        Le prix que le consommateur accepte de payer en plus va-t-il bien dans la poche du producteur ? On peut en douter. Exemples.
      

Archive 23 septembre 2019 Transparence des marges

Artisanat

Oenologie: le vin au féminin n’a rien d’un cliché

Les Artisanes du vin ont 20 ans. Rencontre en marge d’un couronnement.

Archive 12 septembre 2019

Point fort

Commerce versus shop: la flexibilité se paie au prix fort et manque de saveurs

        Produits chers, suremballage, fraîcheur douteuse: les lieux de passage ne servent qu’à dépanner.
      

27 août 2019

Commerce

Baromètre des prix: la cherté suisse n’est pas une fatalité

        L’électronique coûte moins cher ici qu’à l’étranger. Preuve qu’agir contre l’îlot de cherté est possible.
      

Archive 27 août 2019 Stop à l'îlot de cherté

Pesticides

Chlorpyrifos et chlorpyrifos méthyl ne sont plus autorisés

        Considérées comme hautement toxiques pour la santé et l’environnement, les substances actives chlorpyrifos et chlorpyrifos méthyl se sont vu retirer leur autorisation par l’Office fédéral de l’agriculture.
      

Archive 26 août 2019 Pesticides

Législature 2015-2019

Quels élus défendent le mieux les intérêts des consommateurs?

        Les votes des parlementaires fédéraux ont été analysés individuellement sur 40 objets. Un classement qui démontre que tous les partis ne sont pas pro-consommateurs.
      

Archive 19 août 2019

Recherche

Consommation de boissons sucrées et risques de cancer

        Des chercheurs français ont suivi durant cinq ans plus de 100 000 personnes. En 2019, ils rapportent une augmentation des cas de cancers chez les consommateurs de boissons sucrées. Nouvel élément à charge en 2022, cette fois avec les édulcorants.
      

Archive 14 août 2019 Observatoire du sucre

Provenance

Ras la fraise… et le melon!

        Alors que la saison des fraises bat son plein en Suisse, Coop a décidé d’en vendre… des belges! Tout en les faisant passer pour indigènes, puisque le panneau annonçant une «action» à 4fr.20 la baquette indique à tort qu’elles viennent de Suisse.
      

Archive 24 juin 2019

Politique

La FRC souhaite un contre-projet aux initiatives pesticides

        Les deux initiatives populaires dites communément «Eau propre» et «Zéro pesticide» sont au programme de la session d’été du Conseil national. L’occasion de demander aux représentants du peuple d’entendre ses préoccupations légitimes et de proposer un contre-projet qui en tienne compte.
      

Archive 13 juin 2019 Pesticides

Alimentation

Tradition: dans la peau d’un glacier

        De la création à la vente, la FRC a suivi le quotidien d’un artisan. Reportage gourmand sur deux jours intenses!
      

Archive 04 juin 2019

Cosmétiques

Substances indésirables dans les maquillages pour enfant

        Fards, gloss et vernis vendus au rayon jouets respectent-ils la santé des petits? Les parents seraient en droit de l’attendre, mais ce n’est pas le cas.
      

Archive 04 juin 2019 Cosmétiques