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Faumon et faugras
Les imitations végétariennes de saumon et foie gras: ça vaut quoi?
Pour les Fêtes, notre attention s’est portée sur les produits imitant saumon et foie gras. Ces denrées, appelées faumon et faugras, permettent aux végétariens et végétaliens de profiter eux aussi d’un apéritif sympathique. Sur le marché, quelques produis tentent de reproduire l’original, à base de végétaux et sans cruauté animale. Nous avons tenté la comparaison.
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01 décembre 2022