Emballages et étiquetage

Authenticité des aliments

La tromperie, une préoccupation de longue date de la FRC

Selon l’ONG américaine Oceana, 33% des filets de poissons vendus aux Etats-Unis sont mal étiquetés. Ces résultats rappellent le test conduit en 2010 par la FRC: il concluait que 30% des filets de poissons vendus en Suisse romande n’affichaient pas correctement l’espèce. Retour sur nos tests d’authenticité.

Archive · 26 février 2013 Scandale des lasagnes au cheval

Politique express

Ce que nous apprend le "Lasagnegate"

Les lasagnes au cheval révèlent les béances dans la traçabilité des produits, y compris pour leurs propres fabricants. Une meilleure transparence dans l'étiquetage ne résoudra pas les problèmes, mais poussera les marques à mieux contrôler leur approvisionnement.

Archive · 13 février 2013 Scandale des lasagnes au cheval

Alimentation

Des OGM cachés dans l’assiette

Les cultures transgéniques sont interdites en Suisse. Toutefois, certaines denrées contiennent des OGM, ne serait-ce qu’indirectement, sans que leur présence soit signalée.

Archive · 05 février 2013 OGM

Gaspillage

Dominique de Buman ou la fin des sacs plastiques

Suivant la décision du National, le Conseil des Etats a accepté une motion de Dominique de Buman visant à interdire les sacs plastiques à usage unique. Explications.

Archive · 05 février 2013

Pain congelé

Pour une information transparente

«Hier, j’ai pris un pain dans une très bonne boulangerie. Lorsque je l’ai coupé, des plaques de croûte se sont détachées. Je suis presque sûre d’avoir acheté un produit décongelé. Est-ce autorisé sans en avertir la clientèle?»

Archive · 05 février 2013

Publicité

Champagne au goût salé

«Coop a fait paraître dans la presse écrite une promotion pour du champagne à 3 fr. 80 du 27 au 31 décembre 2012. Or je l’ai payé 14 fr. 50! J’ai demandé qu’on me rembourse la différence. Le service client m’a répondu que l’erreur était manifeste et qu’on ne pouvait pas vendre ce produit à ce prix. Est-ce vrai?»

Archive · 05 février 2013

Alimentation

Les Européens veulent connaître l'origine de leurs aliments

Le Bureau Européen des Unions de Consommateurs a publié les résultats de son sondage: les consommateurs veulent savoir d'où proviennent la viande, le poisson, le lait, les produits laitiers et les fruits et légumes qu'ils achètent.

Archive · 25 janvier 2013

Matière grasse

Huile de palme: des logos et des mots…

Alors que les forêts vierges sont détruites au profit de gigantesques plantations de palmiers à huile, le consommateur se débat avec des informations lacunaires et des labels qui prêtent à confusion.

06 novembre 2012 Huile de palme

Alimentation

Milka est allemande

«J’ai acheté une plaque de chocolat Milka, la fameuse vache mauve qui incarne pour moi l’excellence du chocolat suisse, avec sa mention «Garantiert 100% Alpenmilch». Mais j’ai dû déchanter. L’emballage annonce en effet la couleur en lettres minuscules: ce chocolat est fabriqué en Allemagne.»

Archive · 06 novembre 2012

Cosmétique

Sauvons les castors !

«Voulant éviter les déodorants comportant du sel d’aluminium, j’ai orienté mon choix sur un article Nivea pour homme exempt de ce composant. Après quelques mois, voilà que je remarque que sa composition mentionne: Hydrogenated Castor Oil. De l’huile de castor est-elle réellement utilisée?»

Archive · 06 novembre 2012

Interview

Huile de palme: "L'engagement des entreprises compte plus que les logos"

L’organisation RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) a été créée en 2004 pour promouvoir l’huile de palme durable. Membre initiateur, le WWF a contribué à l’élaboration des critères pour les différents types de certifications que l’on trouve sur le marché. Entretien avec Matthias Diemer, responsable des projets internationaux pour le WWF Suisse.

Archive · 06 novembre 2012 Huile de palme

Appel à consommateurs

Signalez-nous les produits sans huile de palme!

«Huile de palme», «huile végétale», «graisse végétale»… Difficile de trouver des aliments transformés qui ne contiennent pas d’huile palme ou de matière grasse non identifiée. A vous de jouer!

Archive · 18 octobre 2012 Huile de palme

Terroir

L’absinthe, enjeu marketing du futur

La fée Verte du Val-de-Travers, détentrice d’une IGP, rend fous ses concurrents, aussi bien suisses qu’étrangers. Plusieurs distillateurs ont de nouveau fait recours contre cette appellation.

Archive · 09 octobre 2012