Emballages et étiquetage

Artisanat ou industrie?

La face cachée du macaron

Certains sont loin d’être faits maison… un comble pour un produit de luxe!
Archive 25 mars 2014

Tromperies alimentaires

Zoom sur la croûte au fromage

Premier volet de notre série consacrée aux belles promesses que vantent les emballages. Ici, on joue la carte d'un plat national typique dans un décor qui sent le cor des Alpes, alors que la réalité manque sérieusement de saveur.
Archive 08 mars 2014 Mieux décrypter les emballages

Alimentation

Une crème au goût amer

«J’achète de la crème fraîche bio à la Migros. Son goût me surprend, aussi j’examine l’étiquette. Au dos de l’emballage figure la mention «crème acidulée bio», alors que la face avant du produit parle d’une crème fraîche. Faut-il désormais prendre une loupe pour vérifier les intitulés des marchandises durant ses courses?»
Archive 25 février 2014

Ordures ménagères

Il reste du tri à faire

Une analyse des poubelles des ménages suisses détaille pour la première fois le gaspillage alimentaire: plus de 30 kilos d’aliments par personne et par an.
Archive 25 février 2014 Gaspillage alimentaire

Commerce équitable

Max Havelaar voit double!

La fondation lance un nouveau label pour les produits dont les ingrédients ne seront que partiellement équitables. Un risque de confusion pour les consommateurs.
Archive 27 janvier 2014 Commerce équitable

Agenda 2014

Quels parlementaires défendent les consommateurs?

L’Alliance des organisations de consommateurs présente son agenda pour 2014. Parmi les thèmes présentés aujourd'hui aux médias, notre "rating" des conseillers nationaux.
Archive 16 décembre 2013

Alimentation

Chocolat ou sucre chocolaté ?

«Pourquoi dit-on toujours «chocolat», alors que la quantité de cacao varie d’un produit à l’autre? Quand l’ingrédient principal n’est pas le cacao, mais le sucre, j’estime qu’on devrait trouver une appellation différente.»
Archive 03 décembre 2013

Droit alimentaire

L'huile de palme enfin déclarée!

Les consommateurs soucieux de limiter leur consommation d’huile de palme pourront enfin choisir leur margarine ou leurs biscuits en toute connaissance de cause: l'étiquette devra indiquer la nature des huiles utilisées. Il s’agit du principal point positif amené par la révision 2013 du droit alimentaire. Les commentaires de la FRC.
Archive 03 décembre 2013 Huile de palme

Distribution

Migros Vaud passe au bioplastique

Chaque coopérative du géant orange mène sa propre politique en matière de sacs plastiques aux caisses…en attendant leur interdiction d’ici 2015. Parallèlement, le groupe déploie un système de collecte des déchets dans ses magasins.
Archive 01 novembre 2013