Alimentation

Botanique

Quelles sont les plantes sauvages que l'on peut manger?

Les plantes comestibles des champs et des sous-bois sont méconnues et souvent malmenées. Elles constituent pourtant un trésor culinaire. Oui, elles se mangent, il suffit de s’y pencher.
Archive 28 avril 2020

Agriculture

Céréale: plutôt ancienne ou moderne?

Pourquoi choisir ? Chacune a ses spécificités. Tout l’intérêt est d’offrir de la diversité et d’éveiller la curiosité.
Archive 28 avril 2020

Jardinerie

Un beau printemps… morose

Les garden center font le plus clair de leur chiffre d’affaires entre les mois de mars et mai. Malgré les mesures d’urgence mises en place en cette année de Covid-19, elles accusent un grand manque à gagner.
Archive 23 avril 2020

La FRC vous répond

Conditionnement: il y a carpe sous roche

«J’ai trouvé six pièces de carpe farcie dans le bocal au lieu des huit habituelles. Mais le prix est identique. Est-ce une espèce de tromperie? Le phénomène semble être à la mode, comme Coca-Cola qui a diminué la quantité de liquide (500 à 450 ml) sans baisser le prix.» Egon R.
Archive 25 mars 2020

Commerce local

L’union fait la force

Des Vaudois, des Valaisans et des Genevois ont trouvé le moyen de sauver leur épicerie de quartier.
Archive 25 mars 2020

La FRC vous défend

Alimentation: helvétique ou non?

«Il y a peu, des publicités concernant une vodka suisse sont apparues massivement sur Facebook. Je me suis intéressé de plus près à ce produit et à l’entreprise qui élabore ce distillat. J’ai constaté avec stupeur qu’elle est établie au Liechtenstein. Ce produit peut-il valablement arborer le logo Swissness?» Bastien K.
Archive 25 février 2020 Utilisation de la croix suisse