Alimentation

Tromperies alimentaires

Zoom sur la tisane aromatisée aux fruits

Des baies infusent-elles dans le sachet? Le décor sur la boîte le laisse entendre, la composition est bien moins fantastique.

Archive 30 novembre 2015 Mieux décrypter les emballages

La Poste

Sucreries au guichet, c'est fini!

Le géant jaune vient de l'annoncer: les bonbons et les snacks ne feront plus partie de son assortiment dès l'an prochain. Une reconversion dont la FRC ne peut que se féliciter, elle qui était en croisade contre les sucreries aux caisses.

Archive 26 novembre 2015 Sucreries aux caisses, stop!

Antibiorésistance

Stratégie nationale: ensemble contre les microbes résistants!

Le Conseil fédéral vient d'accepter la StAR (pour Stratégie Antibiorésistance) le 18 novembre. Cette dernière tient compte de plusieurs revendications de la FRC, tout en restant encore trop timide. Pourtant ce sujet doit être empoigné avec force et détermination.

Archive 20 novembre 2015 Bactéries résistantes dans l’assiette

Herbicide

Glyphosate: les experts se contredisent, la FRC campe sur sa position

L'EFSA arrive à la conclusion que le glyphosate n'est probablement pas cancérogène, tout en reconnaissant ne pas avoir analysé les produits auxquels les consommateurs sont réellement exposés. La FRC maintient sa demande d'appliquer le principe de précaution.

Archive 16 novembre 2015 Glyphosate

Denrées alimentaires

Révision des ordonnances alimentaires: un paquet mammouth positif, mais pas sans défaut

Archive 12 novembre 2015

Viande

Pour un produit honnête et transparent

La viande est un aliment sensible aux bactéries… et aux fraudes. Les tests de nos collègues européens ont révélé plusieurs failles dans le système, qui risquent d’arriver également eu Suisse. La FRC se joint à leurs revendications.

Archive 04 novembre 2015 Tout sur la viande

Panier d’achat

Acheter du bio, si possible indigène

Quelles chartes privilégier ? Peut-on se fier au bio importé ? Consultez notre nouveau guide des labels.

Archive 27 octobre 2015 Pesticides

Céréales sucrées

Trop, c’est trop

Des petits-déjeuners pour enfants jusqu’à un tiers plus chargés que ceux destinés aux adultes: c’est inadmissible !

Archive 27 octobre 2015 Observatoire du sucre

Madeleines

Petits gâteaux pour petits testeurs

Huit pâtisseries à bosse se sont affrontées sur un stand FRC. Pour les départager, 100 enfants se sont mis dans la peau d’un dégustateur.

Archive 27 octobre 2015

Sirop

Stop aux colorants

Archive 27 octobre 2015 Additifs alimentaires

Tromperies alimentaires

Zoom sur le Petit Beurre

La différence entre un produit élaboré en Suisse et en France, c’est l’huile de palme. Et le bon point n'est pas forcément pour qui l'on croit...

Archive 22 octobre 2015 Mieux décrypter les emballages

Cassis de Dijon

Johann Schneider-Ammann tiendra-t-il promesse?

Les denrées alimentaires continueront de faire partie des dispositions légales. La FRC veillera à ce que le ministre de l'Economie tienne ses engagements.

Archive 14 octobre 2015 Cassis de Dijon

Labels

«De la région», une notion élastique

La proximité est gage de sécurité. Mais clients et distributeurs n’ont pas le même sens des définitions. Explications.

Archive 29 septembre 2015 Labels

Dégustation

Moins de sucre, autant de saveur

A l’aveugle, 30% de sucre en moins ne se sent pas vraiment. Une bonne raison de poursuivre l’effort.

Archive 29 septembre 2015 Observatoire du sucre

Tromperies alimentaires

Zoom sur le cappuccino... made in England

Cette boisson instantanée peut-elle plaire aux Italiens, fiers de la recette originale, et aux Britaniques? La standardisation a mauvais goût...

Archive 29 septembre 2015 Mieux décrypter les emballages

Alimentation

Beurre facile à tartiner

Archive 29 septembre 2015 Tout sur le lait

Récompense

Choco Leo tout auréolé d’argent

Le projet pédagogique développé par la FRC décroche une médaille prestigieuse. Destiné aux petits comme aux grands, il décrypte les emballages alimentaires et déjoue les pièges du marketing à leur encontre.

Archive 25 septembre 2015

Croix suisse

Swissness: un règlement enfin sous toit

Dès 2017, les consommateurs ne pourront plus être trompés sur l’origine véritable d’un produit alimentaire estampillé «Suisse». Le cadre est posé, reste à être vigilant sur la mise en pratique.

Archive 16 septembre 2015 Utilisation de la croix suisse

Recette FRC

Bien accompagner la viande: la fondue de poireaux aux amandes

Une consistance venue du fond du Moyen-âge, dynamisée par l'épice du Pays basque.

Archive 15 septembre 2015 Bien accompagner la viande