Agriculture

Antibiorésistance

"Les antibiotiques, c'est pas automatique!"

A l'occasion de la journée européenne sur les antibiotiques, la FRC et ses collègues rappellent aux décideurs de Bruxelles les méfaits d'un usage inapproprié de ces médicaments dans les élevages.

Archive 18 novembre 2014 Bactéries résistantes dans l’assiette

Alimentation

Des abricots irradiés?

"Un article du Nouvelliste présente une nouvelle trieuse à abricots, capable de mesurer leur maturité. Cette machine ressemble à une sorte de scanner, et l'article ne dit pas comment elle fonctionne, à quelles ondes elle soumet ces pauvres abricots: faut-il s'inquiéter d'un impact sur la santé des humains qui consommeront ces fruits?"

Archive 17 septembre 2014

Agriculture

Du gaz pour faire rougir les tomates

Suite aux résidus indésirables trouvés sur des tomates, l’utilisation de l’éthéphon pour accélérer leur maturation a été interdite. Les maraîchers peuvent dorénavant recourir à l’éthylène pour faire mûrir les retardataires.

Archive 07 août 2014

Agriculture

Trois initiatives alimentent le débat

L’Union suisse des paysans, les Verts et le syndicat paysan Uniterre se penchent sur la qualité de notre alimentation. Analyse.

Archive 01 juillet 2014

Labels

La Confédération sigle la montagne et les alpages

A partir du 1er juillet, les fromages, viandes séchées et saucisses de tradition alpestre pourront bénéficier d'une reconnaissance officielle.

Archive 26 juin 2014 Tout sur la viande

Elevage industriel

Stimulateur de croissance dans la viande importée

De la ractopamine dans de la viande de bœuf importée des Etats Unis. Lors de contrôles, le chimiste cantonal zurichois a découvert ce stimulateur de croissance. Problème: son usage est interdit en Suisse.

Archive 06 juin 2014 Traçabilité de la viande

Santé

Rouge comme une tomate… sans éthéphon

Pour remplacer cette substance neurotoxique à haute dose destinée à faire mûrir les tomates en automne, les spécialistes préconisent l'éthylène. Et la FRC de manger les fruits et les légumes de saison!

Archive 22 mai 2014 Molécules indésirables dans les aliments

Cultures

La banane, symbole des inégalités

Chiquita, qui vient d’annoncer sa fusion avec Fyffes, se veut plus transparente vis-à-vis des ONG et des consommateurs.

Archive 29 avril 2014 Labels

Pâques

Et si on mangeait du cabri?

Le "cabri de Pâques" est une coutume qui se perd. Pourtant, elle s'inscrit dans une consommation durable, sans compter qu'il s'agit d'une viande maigre et savoureuse.

Archive 17 avril 2014

Sécurité alimentaire

Alimentation: quels OGM sont autorisés en Suisse?

Pourriez-vous me dire si la vente de produits contenant des OGM est autorisée en Suisse?

Archive 14 janvier 2014 OGM

Enquête

Le cacao "Fairtrade": pas équitable, mais mieux que rien

Une étude française montre les énormes limites des systèmes d'accréditation type Max Havelaar ou UTZ. Tout en relevant les impacts positifs de ces démarches.

Archive 13 décembre 2013 Labels

Consultation

Des logos officiels pour des produits de montagne et d'alpage

Archive 16 juillet 2013

Terroir

Mangez local le 1er Août

Et si vous passiez la fête nationale dans une ferme? Pour le 1er Août, de nombreux agriculteurs hissent les couleurs et proposent de venir découvrir leurs spécialités culinaires.

Archive 09 juillet 2013

Apiculture

Les abeilles sous observation

Si un plan d’action national étudiera les causes de leur mortalité, quatre molécules suspectes continueront néanmoins à être autorisées en Suisse.

Archive 02 juillet 2013 Pesticides

Abeilles

Pollinis, une association qui fait buzz

« Une gigantesque escroquerie est en train de se mettre en place à Bruxelles, aux dépens des abeilles, de la biodiversité... » Vous avez peut-être aussi reçu ce mail. Que faut-il en penser?

Archive 14 juin 2013 Pollinis, une association qui fait buzz

Consultation

La FRC ne veut pas de la coexistence avec les OGM

Archive 15 mai 2013 OGM

Elevage bio

Lucette, ou le destin d’une poule de première classe

Un œuf suisse sur cinq est bio. Le label garantit des conditions d’élevage optimales. Mais à quoi ressemble la vie d’une poule pondeuse? Reportage.

Archive 26 mars 2013 Oeufs et lapins de Pâques

Etranger

Tourisme d'achat: les dix pièges à éviter

Le tourisme d'achat a pris une ampleur jamais vue en 2012. Mais est-ce toujours une bonne affaire d'acheter ses produits de consommation courante hors de nos frontières?

Archive 12 mars 2013

Authenticité des aliments

La tromperie, une préoccupation de longue date de la FRC

Selon l’ONG américaine Oceana, 33% des filets de poissons vendus aux Etats-Unis sont mal étiquetés. Ces résultats rappellent le test conduit en 2010 par la FRC: il concluait que 30% des filets de poissons vendus en Suisse romande n’affichaient pas correctement l’espèce. Retour sur nos tests d’authenticité.

Archive 26 février 2013 Scandale des lasagnes au cheval