Dossier : Lait

Le lait, si précieux et souvent malmené

22/3/2016

On en consomme près de 73 litres par an en moyenne. Produit de base incontournable en Suisse – et, pour certains, partie intégrante de notre identité au même titre que le chocolat –, le lait est source de nombreuses questions de la part des consommateurs, tout comme ses dérivés. Informations nutritionnelles sur les graisses, impact de la production sur la qualité des produits et les types de lait, prix juste au producteur: ces thèmes et plus encore pour mieux comprendre ce vaste sujet.

Agir

La pétition du syndicat paysan Uniterre demande au Conseil fédéral de prendre des mesures pour garantir 1 fr. par litre de lait au producteur.

Une action que soutient la FRC.

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