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La torta di pane est la spécialité tessinoise par excellence. Traditionnellement, on la sert lors des fêtes de famille et des fêtes populaires et il y a autant de versions que de familles tessinoises. En 1974, un concours organisé à Lugano a vu affluer 400 tourtes au pain de tout le canton. Voici la recette gagnante, adaptée par Laura Villa de l’ACSI.

La redevance pour tous, consommateurs de télé ou pas, suscite l’ire des consommateurs. Le Conseil national pourrait pourtant l’accepter sans concession.

Premier volet de notre série consacrée aux belles promesses que vantent les emballages. Ici, on joue la carte d'un plat national typique dans un décor qui sent le cor des Alpes, alors que la réalité manque sérieusement de saveur.

Deuxième volet de notre série consacrée aux belles promesses que vantent les emballages. Ici, on nous vend de la santé alors qu'il s'agit en bonne partie d'eau sucrée.

A partir du 1er avril, upc cablecom promet "plus de vitesse pour plus de plaisir" en augmentant massivement les vitesses de ses abonnements internet, contre un "faible supplément mensuel" de 3 francs. Vous êtes nombreux à bouder votre plaisir.

Le très populaire service de stockage en ligne vient de revoir en profondeur ses conditions générales. Doit-on partir en courant? Le point de vue d'un avocat.

Laura Regazzoni de l’Associazione consumatrici e consumatoridella Svizzera italiana (acsi) propose une recette pour utiliser des restes de polenta et de fromage, une espèce de lasagne qui a beaucoup de succès chez elle.

Le Conseil des Etats a clairement refusé la réintroduction des farines animales dans l'alimentation des volailles et des porcs. La FRC s'en félicite.

En février, Facebook a annoncé le rachat de WhatsApp, tandis que Viber était avalé par un géant japonais du e-commerce. Une concentration qui inquiète. Or, il existe des alternatives, y compris helvétiques.

Une variante de la recette typique de la villa italienne de Mantova proposée par Fabrizia de l’ACSI pour utiliser divers restes de biscuits.

Goûts, formes ou couleurs insolites: des produits maraîchers anciens reviennent égayer nos assiettes. Le vintage en cuisine comme en déco, un effet de mode ?

3 questions à... Monsieur Prix, Stefan Meierhans

De plus en plus de personnes adoptent un mode de vie «gluten free». Gare aux carences en fibres et en vitamines, dénoncent les professionnels de la santé.

Les troubles liés aux intolérances alimentaires semblent en augmentation dans les pays industrialisés.

Un nouveau concept, la consommation contrôlée, séduit les professionnels romands de la santé pour lutter contre l’abus d’alcool.

Le code de conduite signé en 2011 par Santésuisse est annulé pour cause de risques d'entrave à la concurrence. Un non-sens aux yeux de la FRC.

Regain de plaintes concernant les numéros courts. Sunrise réagit. Nos conseils.

«J’achète de la crème fraîche bio à la Migros. Son goût me surprend, aussi j’examine l’étiquette. Au dos de l’emballage figure la mention «crème acidulée bio», alors que la face avant du produit parle d’une crème fraîche. Faut-il désormais prendre une loupe pour vérifier les intitulés des marchandises durant ses courses?»

Nous avons sélectionné douze modèles. La majorité s’en sort bien, sauf un, qui ne supporte pas l’eau. Un comble pour un appareil utilisable sous la douche!