Astuces antigaspi
Bien accommoder ses restes: les recettes de la FRC
Que faire du pain sec qui s'accumule dans vos armoires? Le donner au zoo ou... en faire une succulente charlotte aux pommes? Les idées d'Annick Jeanmairet, de Marie-Claire Snella ou de l'équipe de la FRC pour "recycler" vos restes.
Enjeux collectifs
Impact environnemental
Alimentation
Nutrition
Archive · 10 mai 2012
Photo: Sébastien Féval
Pain rassis
- Panzanella
- Soupe au pain
- Soupe aux champignons
- Soupe au pain à la muscade
- Soupe aux tomates à la toscane
- Croûtes au fromage
- Croûtes aux champignons
- Galettes de pain perdu
- Malfatti tessinois
- Charlotte aux pommes
- Pudding au pain
- La mijeule
- Zwetschgen-Bettelmann, "crumble du mendiant"
- La torta di pane
- La tourte de pain aux aubergines
- Gratin de pain
- Tarte aux croissants
Légumes
- Quiche multi-légumes
- Omelette aux légumes
- Risotto aux restes de légumes
- Galettes aux côtes de bette
- Pesto aux fanes de carottes
- Soupe aux fanes
- Tarte aux carottes puissance 2
- Tartare de légumes
- Carottes rôties sur lit de quinoa et leur pesto aux fanes de carottes
- Lasagnes aux légumes
- Vols-aux-vents aux champignons
Fruits
- Cake aux bananes
- Crumble aux pommes
- Crumble au reste de compote
- Glace à la banane et au yogourt
- Sirop de baies ou de fleurs de sureau
Pommes de terre
- Salade de pommes de terre
- Roesti bernois
- Tarte aux pommes de terre
- Tourte sucrée aux pommes de terre
- Hachis parmentier façon Annick Jeanmairet
Riz, céréales, polenta
- Salade de riz
- Riz frit à l'indonésienne
- Riz cantonais
- Salade de céréales méli-mélo
- Les lasagnes de polenta
- Tomates farcies aux céréales
Pâtes
Viande
- Hachis Parmentier
- Pâté à la viande
- Hachis parmentier façon Annick Jeanmairet
- La farce pour vols-aux-vents
- Sauce verte pour viande froide
Chocolat, biscuits
- Chocolat chaud épicé
- Mousse aux lapins en chocolat
- Muffins aux lapins et aux œufs de Pâques
- Craquelins aux lapins de Pâques
- La torta sbrisolona
- Gâteau express aux lapins de Pâques
Poisson
Oeufs
Confiture, miel etc.
- La tourte de Linz (recette du concours "Moins jeter, c'est possible!")
- Les biscuits à la tartinade chocolatée (recette du concours "Moins jeter, c'est possible!")
- Les biscuits au miel et à l'avoine (recette du concours "Moins jeter, c'est possible!")
- La crème au miel (recette du concours "Moins jeter, c'est possible!"
Trouvez de nombreuses recettes drôles et alléchantes dans le livre Sans chichi – sans gaspi d’Annick Jeanmairet, en collaboration avec la FRC.
Fausses actions
Conforama passe à la caisse
12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
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Sucreries aux caisses
99% des aliments pour enfants vendus aux caisses sont déconseillés par l’OMS
Les caisses des supermarchés exposent massivement les consommateurs, en particulier les enfants, à des produits malsains. La FRC a analysé plus de 2500 denrées situées près des sorties de 30 magasins en Suisse romande. Face à l’augmentation préoccupante du surpoids et de l’obésité chez les jeunes, il est urgent de prendre des mesures afin de modifier ce marketing irresponsable.
04 mars 2026
Sucreries aux caisses, stop!
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Polluants éternels
Les doudous, encore une source d’exposition aux PFAS
Dans un test mimant la réalité, dix-huit modèles relâchent des substances per- et polyfluoroalkylées dans la salive des bébés. Un tiers d’entre eux le font à des niveaux préoccupants ou à surveiller.
03 mars 2026
PFAS: les polluants éternels
Prix barrés
1,5 million de francs pour de fausses actions: les dessous d'une saga judiciaire
Le public suisse est friand d'actions et d'offres promotionnelles, d'autant plus qu'elles sont fréquentes. Ce qu'il ignore souvent, c'est qu'elles sont peu régulées. Mais quand elles se révèlent fausses, elles deviennent aussi l'une des sources principales de plaintes à la FRC. Au point de pousser l'association à enquêter dès 2016 pour mettre fin à ces pratiques. Un effort qui aboutit à une condamnation de Conforama, sur le point de verser un montant historique de 1,5 million de francs à l'État de Vaud pour compenser les gains indus réalisés via des promotions trompeuses. À l'occasion du 15 mars, la Journée des droits des consommateurs, la FRC raconte les coulisses d'une saga judiciaire inattendue de plus de dix ans et pleine de rebondissements.
14 mars 2026
Fausses actions