Gaspillage alimentaire

Bien accommoder ses restes: la salade de pommes de terre pique-nique

Un reste de pommes vapeur ou en robe des champs? En salade, il devient un souper rapide ou un repas pratique à emporter au travail. Une recette de la rédaction de FRC Mieux choisir.
Alimentation … Nutrition

Archive · 10 octobre 2013

Salade de pommes de terre pique-nique

Recette pour 4 personnes

Préparation: 15 minutes
Temps de repos: 30 minutes

Ingrédients:
400 g de pommes de terre
1 dl de bouillon
2-3 tomates charnues
1/2 concombre
1 oignon tige
1-2 cs de vinaigre de vin blanc
2 cs d’huile de colza
sel, poivre du moulin, fines herbes hachées à choix

  • Peler les pommes de terre si nécessaire, les couper en cubes et les arroser de bouillon chaud dans un saladier. En refroidissant dans le bouillon, les pommes de terre s’imbibent et deviennent juteuses.
  • Laver et couper les légumes, les ajouter aux pommes de terre et assaisonner.

Accompagner la salade d’un œuf dur, de fromage ou d'un reste de viande cuite.

Dans une boîte en plastique hermétique, elle s'emporte au travail, à l'école ou en pique-nique.

Toutes nos recettes

Fausses actions
Conforama passe à la caisse

12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
Soutenez nos enquêtes
SI

Continuer ma lecture

Cover credit scoring

Évaluation secrète

Score de solvabilité: tous fichés

Notre enquête confirme l’opacité du système: réponses laconiques, jargon incompréhensible, origine douteuse des données. Pourtant, cette note impossible à contester évalue notre capacité de paiement et le risque financier que l’on représente. Son calcul, via des algorithmes, reste jalousement protégé par le secret commercial des entreprises qui en ont fait leur fonds de commerce.
05 mai 2026 Scores de solvabilité opaques
Crèmes hydratantes
Membre

Crème pour le corps

Crèmes hydratantes: le prix du produit n’a aucune incidence sur sa qualité

Elle fait peut-être partie de votre rituel quotidien: la crème pour le corps. Une bonne crème va sans surprise rendre votre peau plus douce mais elle va aussi y laisser un film dit «occlusif», qui permet de conserver cette hydratation. La FRC a passé au crible 13 crèmes – il suffit de déambuler dans les rayons cosmétiques pour constater l’étendue du marché –, au prix allant de 4 à 224 francs le litre.
04 juin 2026