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Gaspi alimentaire
Gavés de lapin de Pâques? Une idée pour les recycler
On leur croque les oreilles, la tête, le cou et arrivés au buste, on commence à caler. Surtout si on en a plein le clapier. Une recette pour les accommoder.
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22 avril 2014
Oeufs et lapins de Pâques
Pâques
Et si on mangeait du cabri?
Le "cabri de Pâques" est une coutume qui se perd. Pourtant, elle s'inscrit dans une consommation durable, sans compter qu'il s'agit d'une viande maigre et savoureuse.
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17 avril 2014
Gaspillage alimentaire
Bien accommoder les restes: la soupe aux fanes
Depuis que l’on trouve essentiellement des légumes sans fanes dans les magasins, l’habitude de les apprêter s’est un peu perdue. La recette d’Arlette permet de retrouver cette bonne habitude.
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16 avril 2014
Ransomware
Cryptolocker: une infection rare mais dramatique
Le MELANI livre son dernier rapport sur la "Sécurité de l'information". Et actionne la sonnette d'alarme quant aux "rançongiciels".
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15 avril 2014
Cryptolocker: une infection rare mais dramatique
Disco-soupe
Gare aux épluchures sur le dance-floor!
La première disco-soupe vaudoise était organisée jeudi 10 avril à Lausanne, avec la participation de la FRC. Au menu, côtes de beat et grosses légumes.
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11 avril 2014
Gaspillage alimentaire
Bien accommoder ses restes: le riz cantonais
Au sud de la Chine, le riz est un aliment de base. Chacun a sa manière personnelle pour en valoriser un éventuel reste. Jenny de Macao nous a confié sa manière de transformer un reste de riz.
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09 avril 2014
Mobile
Sunrise libère ses abonnés
L'opérateur dévoile les tarifs de "Freedom", qui est lancé ce lundi. Ce nouveau système de tarification introduit une petite révolution dans la téléphonie mobile.
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07 avril 2014
Offres et contrats des opérateurs
Gaspillage alimentaire
Bien accommoder ses restes: la tourte sucrée aux pommes de terre
Un reste de pommes de terre se métamorphose en un savoureux gâteau moelleux, sans farine et sans gluten. Une recette alsacienne de Claudine.
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02 avril 2014
Gaspillage alimentaire
Bien accommoder ses restes: le pesto aux fanes de carottes
Tout le monde sait que les carottes sont délicieuses, mais peu de personnes savent que les fanes sont également comestibles. Dans ce pesto, elles révèlent leur saveur délicate.
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26 mars 2014
Recettes de grand-mère
Le bicarbonate de soude, la vraie panacée?
Pur ou dilué avec du citron et du vinaigre, on l’utilise à tout va. A tort ou à raison ?
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25 mars 2014
Clauses abusives
«Un succès qui se répercutera sur d’autres branches»
Les opérateurs ont cédé face à la pression de la FRC. Les millions d’utilisateurs de smartphones bénéficieront désormais de conditions générales qui leur sont plus favorables.
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25 mars 2014
Télécoms: en finir avec les clauses abusives
Confiserie
Tout n’est pas bon dans le macaron !
Ces gourmandises, très onéreuses, font fureur, et pourtant… Deux variétés sur dix contiennent des doses illégales de colorants. Et leur saveur n’est pas toujours à la hauteur.
25 mars 2014
Hypothèques
Des «taux forward» à géométrie variable
Fixer à l’avance le taux d’un emprunt, c’est possible. Mais les conditions varient fortement selon les établissements financiers.
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25 mars 2014
Habitat
Echange d’appartement et sous-location
«En tant que locataire, ai-je le droit de proposer mon trois-pièces en sous-location sur des sites d’échanges d’appartements?»
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25 mars 2014
Vente à crédit
Votre contrat de prêt ne respecte pas la loi? Faites-le capoter!
Une vente à crédit est soumise à des exigences légales particulières pour être valable. Dans le cas contraire, l’acheteur peut invoquer sa nullité. Récit.
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25 mars 2014
Recette
Macarons comme à la maison
Nous vous proposons deux recettes de coques. La première, à base de meringue simple est plus facile car elle ne demande pas l’utilisation d’un thermomètre à sucre. La seconde, destinée aux puristes, est fait à base de meringue dite à l’italienne, pour laquelle il faut cuire le sucre à 118°C.
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25 mars 2014
Conseils
Que faire en cas d'intoxication alimentaire ou chimique?
Des malaises liés à un détergent pour tapis ou à l’ingestion d’un fromage peuvent laisser le consommateur démuni quant à la manière de réagir.
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25 mars 2014
Prévention
Les fruits et les légumes feraient barrage à l’asthme
Des recherches suisses montrent un lien entre la quantité de fibres dans l’alimentation et des réactions allergiques.
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25 mars 2014
Pastilles pour la digestion
«Si vous voulez mon conseil, lisez la notice d’emballage !»
La vente de dispositifs médicaux en supermarché ne répond pas aux exigences légales en matière de conseil. Enquête menée avec l’émission On en parle.
25 mars 2014
Artisanat ou industrie?
La face cachée du macaron
Certains sont loin d’être faits maison… un comble pour un produit de luxe!
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25 mars 2014