Nous vous proposons deux recettes de coques. La première, à base de meringue simple est plus facile car elle ne demande pas l’utilisation d’un thermomètre à sucre. La seconde, destinée aux puristes, est fait à base de meringue dite à l’italienne, pour laquelle il faut cuire le sucre à 118°C.
En laboratoire, ils obtiennent de bien moins bons résultats que les modèles classiques. Reste que les propriétaires de ces appareils en sont généralement satisfaits. Test et éclairage.
Sept rencontres en Suisse romande, destinées au grand public comme aux professionnels, pour découvrir l’impact écologique des nouvelles technologies et apprendre à le réduire à travers des solutions concrètes
La redevance pour tous, consommateurs de télé ou pas, suscite l’ire des consommateurs. Le Conseil national pourrait pourtant l’accepter sans concession.
Nous avons sélectionné douze modèles. La majorité s’en sort bien, sauf un, qui ne supporte pas l’eau. Un comble pour un appareil utilisable sous la douche!