Bien manger à petit prix

Cuisine à l'étude

S'initier à l'art de la conserve maison, c'est désormais possible grâce à l'engagement bénévole d'un cuisinier chevronné dans le cadre du projet sur l'alimentation saine à prix abordable de la FRC.

26 octobre 2021

Rodrigue Benoit est cuisinier de métier. Dans sa tenue immaculée, il a reçu dix jeunes en formation dans une cuisine digne de Top Chef autour du thème «Manger équilibré en toute saison grâce aux conserves de légumes». L'atelier s'est déroulé le 12 octobre 2021, à l’Haute École d’ingénieurs de Fribourg. Un atelier pratique pilote où chacun a mis la main à la pâte dans un environnement de professionnel, profitant ainsi de tout le matériel et la logistique des plus grands, mais aussi de l'expertise et des conseils avisés de Rodrigue Benoit. Au vu des échos très positifs de l'activité, celle-ci sera reconduite le 18 novembre prochain, même public, même lieu. Dans le canton de Fribourg, ce cours interactif est soutenu par la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS).

L'atelier pas à pas




L'activité s'inscrit dans le projet Bien manger à petit prix. Né d’un travail de fond depuis 2009, ce projet est vaste et s’adresse à différents publics (juniors, jeunes en formation, seniors, familles, migrants, etc.) puisque la FRC en adapte le contenu selon le moment et les besoins: décrypter des étiquettes pour cuisiner des repas équilibrés, acheter malin, lutter contre le gaspillage alimentaire, p. ex. Tout un programme!

 

En savoir plus:

Eau potable
Enquête en eaux troubles

6 mois d'enquête. Seules 10% des communes fournissent une  information claire sur l'eau potable. Et pourtant la loi les y oblige. La FRC provoque le changement. Les débats sont en cours à Berne.
Lire l'enquête
LA-SMG

Continuer ma lecture

Sucreries aux caisses - hero

Sucreries aux caisses

99% des aliments pour enfants vendus aux caisses sont déconseillés par l’OMS

Les caisses des supermarchés exposent massivement les consommateurs, en particulier les enfants, à des produits malsains. La FRC a analysé plus de 2500 denrées situées près des sorties de 30 magasins en Suisse romande. Face à l’augmentation préoccupante du surpoids et de l’obésité chez les jeunes, il est urgent de prendre des mesures afin de modifier ce marketing irresponsable.
04 mars 2026 Sucreries aux caisses, stop!
Doudous aux PFAS
Membre

Polluants éternels

Les doudous, encore une source d’exposition aux PFAS

Dans un test mimant la réalité, dix-huit modèles relâchent des substances per- et polyfluoroalkylées dans la salive des bébés. Un tiers d’entre eux le font à des niveaux préoccupants ou à surveiller.
03 mars 2026
Conforama

Prix barrés

1,5 million de francs pour de fausses actions: les dessous d'une saga judiciaire

Le public suisse est friand d'actions et d'offres promotionnelles, d'autant plus qu'elles sont fréquentes. Ce qu'il ignore souvent, c'est qu'elles sont peu régulées. Mais quand elles se révèlent fausses, elles deviennent aussi l'une des sources principales de plaintes à la FRC. Au point de pousser l'association à enquêter dès 2016 pour mettre fin à ces pratiques. Un effort qui aboutit à une condamnation de Conforama, sur le point de verser un montant historique de 1,5 million de francs à l'État de Vaud pour compenser les gains indus réalisés via des promotions trompeuses. À l'occasion du 15 mars, la Journée des droits des consommateurs, la FRC raconte les coulisses d'une saga judiciaire inattendue de plus de dix ans et pleine de rebondissements.
14 mars 2026 Fausses actions