Les régimes

Initialement conçu pour lutter contre le surpoids et l’obésité, le régime hypocalorique ou amaigrissant est devenu un véritable phénomène de société. Son principe est simple: la perte de poids est provoquée par un apport calorique inférieur à la dépense énergétique. Pour répondre à la demande croissante, les industriels ont élaboré des gammes entières d’artifices supposés aider à l’amaigrissement: substituts de repas, produits light, édulcorants…

Mais gare à ne pas s’y méprendre: la consommation de ces produits regorgeant souvent d’additifs ne constitue en aucun cas un gage de perte de poids durable. Seule une alimentation équilibrée, variée et en quantité adaptée permet de maintenir un poids stable. Sans oublier l’exercice physique.

Diverses pathologies telles que le diabète, l’intolérance au gluten, l’intolérance au lactose, ou encore le syndrome du côlon irritable nécessitent des régimes alimentaires particuliers excluant certains aliments et pouvant engendrer des carences. Un suivi médical personnalisé est alors nécessaire.

Pour aller plus loin

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Santé

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