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Article : Tromperies alimentaires

Zoom sur la tisane aromatisée aux fruits

Mieux décrypter les emballages

30.11.2015, B. P. / Photo: Jean-Luc Barmaverain

Des baies infusent-elles dans le sachet? Le décor sur la boîte le laisse entendre, la composition est bien moins fantastique.



Pour réchauffer l’hiver, rien ne vaut une tisane. Si elle est aux fruits, elle évoquera les dernières maraudes au verger. Un emballage de Fantastic Berries, un mélange «au goût des bois sauvages», a justement attiré l’œil d’un membre de la FRC. Mûres, cassis, fraises, cynorrhodons égaient la boîte, de même qu’une pomme, bien qu’elle n’ait rien d’une baie.

Ingrédients | La lecture de la composition refroidit immédiatement la poésie de l’image. Car ce «mélange de fruits à infusion» est en fait à base de «composants»: de pommes, de feuilles de mûrier, d‘écorce de cynorrhodon, de groseilles et de fraises. Est-ce à dire que l’on fait infuser pelures ou trognons de pomme? Des résidus issus de la fabrication de jus? Une chose est sûre: les mûres et les cassis bien présents sur l’emballage manquent à l’appel. Un arôme
– lequel? mystère – complète le tout.

Législation | Selon la Cour européenne de justice, seuls des ingrédients réellement présents peuvent orner un paquet. Un principe que la Suisse n’applique pas: le client doit retourner la boîte pour vérifier si l’image est une information ou un leurre. Consultée dans la révision des ordonnances alimentaires, la FRC a donc demandé que nous aussi bénéficions de cette amélioration, au lieu que la législation applique des normes moins strictes, favorables à l’industrie.

Plus d’infos: Communiqué de la Cour européenne de justice

Retour au dossier sur les tromperies alimentaires.

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
28.10.21Salon Goût et Terroirs Bulle (FR)
29.10.21Salon Goût et Terroirs Bulle (FR)
30.10.21Salon Goût et Terroirs Bulle (FR)
01.11.21Salon Goût et Terroirs Bulle (FR)