Article : Durabilité

Se chauffer au bois, écolo ou pas?

3.12.2024, Laurianne Altwegg

Comparé au mazout ou au gaz qui chauffent 63% des ménages en Suisse, le bois est peu utilisé. Mais est-il vraiment favorable à l’environnement?



S’il est brûlé dans une cheminée à ciel ouvert, non. Car ces appareils sont particulièrement inefficaces et polluants. D’une part, à cause des courants d’air dus au canal d’évacuation qui refroidissent le logement et de la faible chaleur dégagée; mais surtout parce que les bûches s’y consument mal, générant de grandes quantités d’émissions néfastes à la santé comme à l’environnement, en particulier les poussières fines.

Une cheminée ou poêle ancien ne devraient donc pas servir de chauffage, même d’appoint. Bien entretenus, les poêles et chaudières modernes individuelles ou collectives (chauffage à distance) sont bien moins polluants. À condition d’éliminer les cendres avec les ordures ménagères, car elles contiennent des métaux lourds toxiques (chrome VI).

Reste la question du CO2 émis lors de la combustion des pellets, bûches ou plaquettes. Les quantités étant équivalentes à celles emmagasinées grâce à la photosynthèse, d’autres arbres doivent absorber le gaz libéré pour que la concentration dans l’atmosphère n’augmente pas et que l’opération puisse être considérée comme climatiquement neutre. D’où l’importance que le combustible provienne de forêts gérées durablement – comme en Suisse – afin que les quantités brûlées n’excèdent pas celles qui croissent dans le même temps. Ce point pourrait devenir problématique sachant que les ressources locales s’amenuisent et que les importations augmentent de la demande croissante.

Se chauffer au bois n’est donc pas une solution parfaite, mais elle est celle qui émet le moins de gaz à effet de serre comparée aux autres. À quantité de chaleur égale, les énergies fossiles engendrent 8 à 12 fois plus de CO2. Même une pompe à chaleur a plus d’impact si elle est alimentée par l’électricité du réseau et non par des panneaux solaires. Bref, le bois sort gagnant!

Nos conseils

  • Changer les installations antérieures à 2005 ou les équiper de filtres
  • Privilégier le bois, plaquettes ou pellets suisses (la déclaration de l’espèce et de la provenance du bois est obligatoire)
  • Allumer le feu par le haut pour limiter la fumée

 

Emissions de particules fines (PM10 kg) selon le type d’installation au bois

Source: Atmo Auvergne-Rhône-Alpes

Pour aller plus loin :

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)