Local et de saison
Ramène ta fraise !
«Chez Migros, les fraises sont en rayon en plein mois de février... Que faut-il en penser?» Aude G.
Alimentation
Emballages et étiquetage
05 mars 2024
Manon Renaud
Juriste
FRC | Notre association se bat depuis des années contre l’apparition hors saison suisse des fraises et autres baies en rayon. L’importation d’Espagne et les conditions de travail sur place ont un impact écologique considérable. C’est d’autant plus énervant que la grande distribution use d’arguments marketing faisant croire que le mode de production est «durable» et qu’acheter ces baies est une bonne action. Mais il n’en est rien! La vraie saison des fraises est de la mi-mai à la fin août!
Transparence sur les marges
Victoire au parlement!
Le vote des États pourrait mettre fin à l’opacité des marges des distributeurs: une avancée majeure sur un combat de fond de la FRC.
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Membre
Grand déballage
Ce que cache le suremballage
Entre les beaux discours promettant la fin du suremballage et la réalité des rayons, la situation dans les commerces romands est contrastée. Comment faire pression pour que les quantités diminuent concrètement? Enquête et pistes.
09 septembre 2025
La star, c’est la ricotta et épinards
Le comparatif des pâtes farcies
Les pâtes farcies – tortellonis, tortellinis, tortellis, raviolis – font aussi bien partie du frigo des étudiants au petit budget que de celui des amateurs de bonne cuisine italienne. Il était donc temps que la FRC se penche sur ce produit, en particulier la version la plus appréciée, farcie à la ricotta et aux épinards. Toutes les enseignes en proposent, souvent dans différentes gammes, bon marché ou plus élaborées. Les prix au kilo varient du simple au sextuple, entre 4 fr. 50 et 27 fr. 80.
08 décembre 2025
Commerce
Les secrets du prix du cacao
Le prix du chocolat a fortement augmenté en l’espace de quelques années. En cause, notamment, la hausse des cours du cacao et d’autres matières premières. Mais impossible d’en savoir plus: aussi bien les fabricants que la grande distribution se murent dans le silence.
20 décembre 2025