Article : Alimentation

Sucre: de nouveaux objectifs pour les fabricants

Observatoire du sucre

1.10.2019

La quantité de sucre dans les yogourts et mueslis devrait baisser d'ici 2024.



Diminuer la quantité de sucre de certains aliments, voici ce à quoi se sont engagées 14 entreprises suisses en signant la Déclaration de Milan en 2015. Malgré cela, la population en consomme encore 110g par jour, soit le double des recommandations de l’OMS. Les fabricants se sont donc fixé de nouveaux objectifs: d’ici à 2024, les yogourts devraient s’alléger de 10% et les mueslis de 15%. La FRC estime que cette mesure constitue un pas dans la bonne direction et continue de suivre le dossier.

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