Article : Loisirs

Livres: trois systèmes d'approvisionnement

26.3.2009

En Suisse, le marché du livre diffère selon les trois régions linguistiques, dépendantes des pays environnants.



marché du livreLe marché romand dépend du modèle français. Les libraires se fournissent non pas directement en France, mais par le biais de diffuseurs agréés par les maisons d’édition françaises. Ils négocient contrats et commandes, se chargent de la distribution des ouvrages et de la reprise des invendus. En contrepartie, les libraires sont tributaires d’un prix élevé, fixé selon des barèmes de conversion établis par les diffuseurs eux-mêmes. Selon un principe de distribution exclusive, un livre ne peut être commandé que chez un seul fournisseur. Il n’y a donc pas de concurrence entre fournisseurs. Ecart de prix constaté: de 20% à 40%. Sur le marché alémanique, les maillons de la chaîne sont indépendants. Ainsi les libraires peuvent choisir entre plusieurs fournisseurs pour le même livre. Ils peuvent donc faire jouer la concurrence sur des critères de prix, de délais, de qualité du service, etc. Ils peuvent aussi s’approvisionner directement et sans restriction auprès de grossistes allemands. Ecart de prix: 12-18%. Le marché tessinois fonctionne selon un système d’approvisionnement direct. Il n’existe pas d’intermédiaire. Les libraires achètent les livres directement à l’éditeur, qu’il soit suisse ou italien. Ecart de prix: 8-10%. N. T.

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)