Toujours trop d'additifs!

Le E236 ou acide formique sert à conserver le sirop. Nos voisins européens ne l'autorisent pas, contrairement à la Suisse. L'acide formique non dilué est un acide agressif (que les fourmis utilisent pour se défendre). Employé comme additif, il doit être fortement dilué. la FRC va demander la suppression de ce conservateur lors du prochain remaniement de l'Ordonnance sur les additifs, car elle l'estime inutile. En attendant, les consommateurs doivent continuer de lire les étiquettes avant l'achat, et de choisir des produits sans additifs ou contenant des additifs qu'ils jugent acceptables.