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Article : Déchets compostables

Savoir repérer le bon sachet

29.4.2014, Aline Clerc / Photo: Jean-Luc Barmaverain

Certains sacs «biodégradables» portent abusivement cette appellation. Visez le treillis blanc pour choisir le bon.



«Les carottes, je vous les emballe dans un sac en plastique, bioplastique, oxo-fragmentable ou biodégradable?» La question pourrait vous être posée au marché et reflète la diversité des emballages disponibles. L’offre en contenants bio s’est développée avec l’essor de la collecte des déchets verts pour produire du compost ou du biogaz. Pratiques pour les consommateurs, car ils facilitent la collecte, ces sachets ont pourtant semé la confusion dans les localités  et auprès des professionnels du compost depuis leur introduction en Suisse il y a une quinzaine d’années.

Le monde des bioplastiques est multiple. Pour simplifier, le terme «bio» peu s’appliquer soit aux matières premières utilisées pour la fabrication (bioplastique), soit à ses caractéristiques de dégradation (biodégradable). Il peut encore concerner les plastiques oxo-dégradables, qui se décomposent en minuscules fragments très difficilement biodégradables. Ces derniers sont d’ailleurs répandus sur les marchés.

Seuls les plastiques de la deuxième catégorie sont biodégradables: ils se transforment en oxygène, en dioxide de carbone et en ammoniac; et ce avec l’aide de micro-organismes et en présence de chaleur et d’humidité. Ce processus – défini dans une norme européenne – peut durer de quelques semaines à plus de six mois selon le type de matériau. Il est presque impossible pour un non-spécialiste de différencier à l’œil nu un sac compostable d’un autre. Raison pour laquelle les compostières ont longtemps refusé tous les sachets, évitant ainsi la confusion des uns et un tri manuel fastidieux aux cantoniers pour éliminer les indésirables. Afin de clarifier la situation, Communes, compostières, commerces de détail et fabricants de bioplastiques ont émis des recommandations, en 2013, pour identifier les produits acceptés dans les filières de traitement des déchets verts.

Malheureusement, ces recommandations ne sont pas contraignantes: certaines installations de compostage continuent de refuser ces sachets, raison pour laquelle il est nécessaire de vous renseigner auprès de votre Commune… Et les sacs faussement biodégradables peuvent continuer à porter cette appellation en toute légalité.

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Interpellation des grands distributeurs

 
Nous demandons aux distributeurs

  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
  • renoncer à disposer les fraises espagnoles aux endroits stratégiques de vos points de vente, à savoir en face de l’entrée, sur des ilots dédiés, ou en tête de gondoles ;
  • ne pas recourir à des mises en scène pour vendre la fraise hors saison (à savoir jusqu’en avril), en l’associant par exemple à de la crème et des tartelettes. Une demande valable aussi pour d’autres denrées, comme les asperges du Pérou associées à de la mayonnaise, viande séchée ou autre ;
  • indiquer clairement, de manière bien visible et transparente le pays de provenance ainsi que les noms des producteurs de fraises importées, que ce soit sur les affichettes qui accompagnent ces fruits en rayon, dans les publicités ou sur le dessus des barquettes ;
  • ne plus utiliser de formulations qui peuvent induire en erreur le consommateur sur la saison de la fraise en Suisse. Une demande valable pour la mise en rayon, ainsi que toute publication ;
  • être en mesure de prouver toute allégation de durabilité concernant l’assortiment.

Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

29.05.21Marché de Boudry (NE)
01.06.21Marché de Neuchâtel (NE)
02.06.21Marché de La Chaux-de-Fonds (NE)
04.06.21Marché de Fleurier (NE)
05.06.21Gare de Lausanne (VD)
12.06.21Gare de Genève (GE)
08.06.21Place fédérale (BE)
12.06.21Marché de Delémont (JU)
15.06.21Gare de Delémont (JU)
19.06.21Marché de Fribourg (FR)
27.09.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
09.09.21Semaine du goût Sion (VS)
25.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
05.10.21Les Jardins du Flon, à Lausanne (VD)
16.10.21Epicerie fine Côté Potager, à Vevey (VD)