Informations sur les denrées alimentaires

12 décembre 2014

A partir du 13 décembre, un nouveau système d’étiquetage alimentaire fera son entrée dans les rayons des supermarchés européens. Allergènes, «nano» ingrédients et indications nutritives seront plus clairement inscrits sur les emballages, constituant ainsi une étape importante vers plus de transparence dans l’assiette. (Communiqué complet)

Fausses actions
Conforama passe à la caisse

12 mois d'enquête et 6 ans de procédure judiciaire. L'enseigne versera 1,5 million à la collectivité pour des fausses promotions repérées et dénoncées par la FRC.
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Cover credit scoring

Évaluation secrète

Score de solvabilité: tous fichés

Notre enquête confirme l’opacité du système: réponses laconiques, jargon incompréhensible, origine douteuse des données. Pourtant, cette note impossible à contester évalue notre capacité de paiement et le risque financier que l’on représente. Son calcul, via des algorithmes, reste jalousement protégé par le secret commercial des entreprises qui en ont fait leur fonds de commerce.
05 mai 2026 Scores de solvabilité opaques
Comparatif des tofus

Alimentation

Isoflavone, nutrition: quel est le meilleur tofu?

Il s’impose dans tous les régimes, pas seulement végétariens. Sur les 14 produits analysés, les qualités nutritionnelles et la teneur en soja varient fortement, celle en isoflavones sensiblement aussi.
30 juin 2026