Article : Graines de fleurs

Pochettes-surprises printanières

4.3.2025, Anne Onidi / Dix-neuf mélanges et un constat: la clientèle ne sait finalement pas ce qu'elle achète!

Sept paquets sur dix-neuf indiquent la composition: très maigre récolte d’information! La part de plantes indigènes pourrait être meilleure.



Il va être temps de semer quelques plantes annuelles qui nourriront les insectes. La FRC a acheté 19 mélanges de graines, en magasin et en ligne. Certains sont destinés aux abeilles sauvages ou domestiques, papillons et autres auxiliaires. Sept pochettes annoncent clairement leur composition avec la liste des espèces présentes. Pour d’autres, l’information se trouve sur le site web du fabricant. Pour les dernières, il a fallu demander. Question restée sans réponse pour le produit Mauser, exclu du classement.

Si l’on se fie aux informations reçues, les sachets renferment des semences de 7 à 34 espèces. À voir ce qu’elles produisent une fois semées; en effet, en se prêtant à cet exercice en 2021, l’émission alémanique Kassensturz avait eu de drôles de surprises… en découvrant, par exemple, que seul un tiers des espèces indiquées avaient germé et que treize autres étaient apparues!

Pour qui veut favoriser la biodiversité, les espèces indigènes sont à privilégier. Ervan Rutishauser, directeur adjoint d’InfoFlora, centre d’information sur les plantes sauvages, et président de Pro Natura Genève, a donc examiné nos mélangespour savoir s’ils en contiennent en suffisance. Les taux varient beaucoup d’un paquet à l’autre: certains contiennent 20% de plantes indigènes, d’autres 100%. Idéalement, les graines devraient être d’écotype suisse (avoir les caractéristiques des plantes sauvages du pays). Mais cette information, seul le paquet de Select Fleurs sauvages des champs la donne. Or l’indication est précieuse pour un achat.

Le biologiste a par ailleurs noté la présence d’espèces problématiques. D’abord, le lupin, interdit en Suisse sous sa forme Lupinus polyphyllus, en raison de son caractère envahissant. Les mélanges Zollinger pré fleuri pour auxiliaires et Kiepenkerl Bienenfutterpflanzen contiennent du lupin. Zollinger a répondu que celui de son mélange est du Lupinus angustifolius, une variété non envahissante. Kiepenkerl n’a pas apporté de précision, le doute subsiste donc.

Ensuite, le Coreopsis grandiflora, présent dans le mélange pour papillons de Zollinger. Cette espèce a nouvellement été décrite comme envahissante au Tessin; et cela pourrait s’étendre à tout le pays. D’autres mélanges contiennent une forme de Coreopsis différente, non envahissante. Enfin, l’Impatiens balsamina du Nectar pour insectes de Select pose problème, car il s’agit potentiellement d’une espèce interdite en Suisse, toujours pour la même raison.

Plantes mellifères: le grand écart

De son côté, la FRC a recherché dans les compositions les espèces favorables aux abeilles sauvages référencées par Wildbiene + Partner. Et retenu celles que l’Office fédéral de l’agriculture intègre dans ses mélanges pour organismes utiles. Nous avons comptabilisé entre 18 et 79% d’espèces bénéfiques pour les insectes. Fait surprenant: les mélanges pour abeilles ne sont pas toujours les plus riches. Si l’Apéro pour les abeilles (oui, c’est bien son nom et il est tout trouvé!) en contient bien 79%, le mélange Bienenfutterpflanzen n’en recèle que 20%.


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3 questions à...

Ervan Rutishauser

Directeur adjoint d’InfoFlora, le Centre national de données et d’information sur les plantes sauvages, et président de Pro Natura Genève

Qu’est-ce que la biodiversité et pourquoi est-ce important?

La biodiversité désigne la variété des formes de vie présentes dans un environnement donné, ainsi que les relations qui existent entre elles. Cela inclut aussi bien les microorganismes, comme les bactéries, que les grands écosystèmes. La nature et la vie telle que nous la connaissons aujourd’hui sont le résultat d’une évolution lente et continue, où les espèces s’étant le mieux adaptées ont survécu. Cependant, les activités humaines génèrent des perturbations environnementales et climatiques si rapides et profondes que les espèces n’ont plus le temps de le faire et disparaissent. En plus de la crise climatique, nous faisons face à une crise de la biodiversité. Elle est cruciale, car c’est elle qui, par la diversité des espèces et de leurs interactions, permet de purifier l’air que nous respirons ou de nourrir et régénérer les sols qui nous alimentent.

Une espèce végétale indigène, qu’est-ce que c’est et en quoi est-ce mieux pour la biodiversité?

Les plantes, les insectes et d’autres petits animaux ont évolué ensemble au fil du temps. Par exemple, certaines espèces de papillons ne pondent leurs œufs que sur des plantes spécifiques, fournissant un habitat et une nourriture pour leurs chenilles. Ces plantes sont donc cruciales pour la survie de certaines espèces, en particulier les insectes. Les espèces exotiques, en revanche, posent des problèmes à plusieurs niveaux: elles peuvent être plus attrayantes que les indigènes et attirer davantage d’insectes, ce qui perturbe leur rôle dans la pollinisation. De plus, certaines de ces plantes exotiques deviennent envahissantes, rivalisant ainsi fortement avec les espèces locales.

Que peut-on faire (ou arrêter de faire) pour favoriser la biodiversité?

Si l’on dispose d’un jardin, il est simple de créer des espaces sans intervention: laisser l’herbe pousser, conserver le bois et les feuilles mortes au sol permet de créer des habitats pour les espèces indigènes. En milieu urbain, planter des fleurs locales dans des pots ou installer des hôtels à insectes (lire test FRC) sont de petites actions qui contribuent à créer des refuges pour les insectes. Propos recueillis par Anne Onidi

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  • cesser le marketing agressif sur les fraises, mais également sur d’autres denrées hors saison, que ce soit en rayon ou dans les différentes publications destinées à vos clients (catalogues, magazines, journaux, newsletter, etc.) ;
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Les dates de la tournée romande #Ramènetafraise

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28.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
28.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
29.08.21Festi’Terroir Genève (GE)
29.08.21Objectif Terre Lausanne (VD)
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26.09.21Concours suisse des produits du terroir Courtemelon (JU)
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