9.7.2024, Manon Renaud
«L’enseigne où je fais mes courses vend, à prix réduit, des biscuits passés de date. Est-ce légal?» Muriel M.
FRC | La pratique est légale pour les produits qui ont une date de durabilité minimale (DDM). Ils sont encore consommables après la date indiquée, contrairement aux produits ayant une date limite de consommation, qui doit, elle, être strictement respectée, comme de la viande hachée crue. Les produits ayant une DDM sont souvent vendus avec une réduction pendant une certaine durée au-delà, selon la denrée. Il convient toujours de vérifier l’état de l’emballage ainsi que l’aspect du produit avant de le consommer. Ces tolérances s’inscrivent dans le combat contre le gaspillage alimentaire.
