Du plomb dans l’assiette

Comment se passe la détection?

Elle se fait en deux étapes. La première consiste à mesurer la présence de plomb et de cadmium à l’aide d’un appareil appelé XRF (image 1). Si les concentrations détectées sont élevées, l’objet est soumis à un second test, dit de migration. Celui-ci consiste à remplir la vaisselle d’acide acétique, comparable au vinaigre, pendant 24 heures afin de simuler un contact avec des aliments (figure 2). L’acide acétique est ensuite analysé pour déterminer les quantités de plomb et de cadmium relarguées.

Puis-je continuer à manger dans mon assiette si elle contient du plomb ou du cadmium? 

Si la concentration de métaux lourds mesurée dans l’acide acétique dépasse un certain seuil, la vaisselle est considérée comme non conforme pour un usage alimentaire et ne devrait être utilisée qu’à des fins décoratives. Si vous ne souhaitez plus utiliser votre céramique, vous pouvez la déposer en déchèterie en signalant qu’elle contient du plomb et/ou du cadmium. En effet, ces objets doivent être pris en charge comme des déchets spéciaux.

On a testé pour vous 

À la FRC, nous avons fait tester trois objets: une tasse artisanale, un héritage familial et une assiette achetée chez un antiquaire. Verdict: l’assiette de l’antiquaire contient du plomb (image 3). Aucun cadmium n’a en revanche été détecté.

Ce qu’en dit le SCAV

D’après le SCAV, environ 10% de la vaisselle privée testée à Genève est non conforme aux normes suisses relatives au plomb et au cadmium. Ces contrôles sont réalisés depuis une quinzaine d’années. Depuis le lancement de la campagne en avril 2026, le plomb est jusqu’à présent plus fréquemment détecté que le cadmium, sans différence marquée entre la vaisselle ancienne et artisanale. Des concentrations élevées de métaux lours peuvent être présentes aussi bien sur des parties colorées qu’incolores de la vaisselle. Par ailleurs, un émail en parfait état ne garantit pas l’absence de migration de ces métaux.